0

Capaccio mit Kartoffeln, Rettich und Radieschen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Capaccio mit Kartoffeln, Rettich und Radieschen
0
Drucken
272
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
festkochende Kartoffeln
150 g
150 g
Rettich z. B. Eiszapfen
2
5 EL
6 EL
2 TL
körniger Senf
½ TL
flüssiger Honig
2 EL
frisch gehackter Kerbel
Kerbelblatt zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Die Kartoffeln schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln. In Salzwasser ca. 10 Minuten gar kochen.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/6
Währenddessen die Radieschen und die Eiszapfen waschen, putzen und in feine Streifen hobeln. Leicht salzen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3/6
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in feine Ringe schneiden.
Schritt 4/6
Für das Dressing den Essig mit dem Öl, dem Senf, dem Honig, Kerbel, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken.
Schritt 5/6
Die Kartoffeln abgießen und kurz heiß abschrecken. Gut abtropfen lassen und fächerartig auf den Tellern anrichten. Die Radieschen und Eiszapfen abtupfen und auf den lauwarmen Kartoffeln verteilen. Die Frühlingszwiebeln darüber streuen und mit dem Dressing beträufeln.
Schritt 6/6
Mit Kerbel garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Orthex Clipbox Smart Store Classic 14, transparent 3589070
VON AMAZON
10,92 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: CarFashion 258282 PUR|DualClean – Fussmatte | Türmatte | Fußabtreter | Schmutzfangmatte | Sauberlaufmatte | Eingangsmatte | für Innen und Aussen | Anthrazit-Metallic Oberfläche | Scraper-Noppen mit Textilbelag | Größe ca. 59 x 39 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
16,68 €
Läuft ab in:
20% Rabatt auf Neuerscheinungen von AmazonBasics
VON AMAZON
Preis: 16,99 €
13,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages