Chia-Overnight-Oats mit Kiwis
Chia-Overnight-Oats mit Kiwis - Abends vorbereiten und am nächsten Morgen genießen
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Für eine gesunde Darmflora und eine starke Immunabwehr ist Joghurt mit seinen probiotischen Kulturen besonders wertvoll. Haferflocken und Chiasamen glänzen mit reichlich Ballaststoffen, die die Verdauung in Schwung bringen.
Um das Rezept vegan zu gestalten, kann der Joghurt durch pflanzliche Alternativen wie Kokosjoghurt oder Sojajoghurt ersetzt werden. Eine leckere Ergänzung sind Kokosflocken, die als Topping für zusätzlichen exotischen Geschmack sorgen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 480 kcal | (23 %) | mehr | |
| Protein | 15 g | (15 %) | mehr | |
| Fett | 22 g | (19 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 49 g | (33 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 6 g | (24 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 12 g | (40 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,6 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,8 mg | (15 %) | ||
| Vitamin K | 15 μg | (25 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 29 μg | (10 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 2,8 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,5 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin C | 27 mg | (28 %) | ||
| Kalium | 372 mg | (9 %) | mehr | |
| Calcium | 302 mg | (30 %) | mehr | |
| Magnesium | 81 mg | (27 %) | mehr | |
| Eisen | 1,9 mg | (13 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 1,4 mg | (18 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,5 g | |||
| Harnsäure | 16 mg | |||
| Cholesterin | 6 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 16 g |
Zutaten
- Zutaten
- 250 g Joghurt (3,5 % Fett)
- 300 ml Mandeldrink (Mandelmilch)
- 2 EL Ahornsirup (à 10 g)
- 1 Msp. Vanillepulver
- 1 Prise Salz
- 70 g Chiasamen
- 3 Kiwis
- 170 g Granola
- 100 g zarte Haferflocken
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Am Vortag 150 g Joghurt, Mandeldrink, Ahornsirup, Vanille, Salz und 60 g Chiasamen in einer Schüssel verrühren. Die Mischung zugedeckt über Nacht (8–12 Stunden) im Kühlschrank kalt stellen und quellen lassen.
Am nächsten Tag Kiwis schälen und quer in dünne Scheiben schneiden. 150 g Granola auf Henkelgläser verteilen. Anschließend knapp die Hälfte des Chia-Puddings in die Gläser einfüllen und jeweils 2 Kiwischeiben am Rand des Glases anbringen. Übrigen Chia-Pudding einfüllen und Haferflocken daraufgeben. Restlichen Joghurt glatt rühren auf die Haferflocken geben. Kiwischeiben daraufsetzen und mit restlichem Granola sowie übrigen Chiasamen bestreuen und sofort servieren.
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