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Clafoutis mit Beeren

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Clafoutis mit Beeren
328
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
1 h 35 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett6,03 g
gesättigte Fettsäuren1,6 g
Eiweiß / Protein10,96 g
Ballaststoffe5,43 g
zugesetzter Zucker24,95 g
Kalorien328
Kohlenhydrate/g56,02
Cholesterin/mg157,87
Vitamin A/mg186,03
Vitamin D/μg2,26
Vitamin E/mg4,43
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,35
Niacin/mg0,81
Vitamin B₆/mg0,01
Folsäure/μg37,13
Pantothensäure/mg0,14
Biotin/μg0,73
Vitamin B₁₂/μg1,27
Vitamin C/mg24,11
Kalium/mg111,9
Kalzium/mg162,15
Magnesium/mg4,19
Eisen/mg2,17
Jod/μg61,7
Zink/mg0,15
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Portionen
4
100 g
1
Vanilleschote bzw. 1 Päckchen Vanillezucker
80 g
1 Prise
1 Msp.
150 ml
500 g
gemischte Beeren frisch oder TK
Butter für die Form
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Vanilleschote halbieren, Mark auskratzen mit dem Zucker (dem Vanillezucker, wenn kein Mark) und den Eiern schaumig in einer Schüssel mit dem Quirl aufrühren. Mehl mit Salz und Backpulver vermischen und mit der Milch zu der Eimasse geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren und zugedeckt ca. 30 Min. im Kühlschrank quellen lassen.
Schritt 2/5
Beeren kurz waschen, verlesen und abtropfen lassen.
Schritt 3/5
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 4/5
Die Form einfetten, ca. 1/3 vom Teig hineingeben und die Beeren in der Form verteilen, dann den restlichen Teig darüber giessen.
Schritt 5/5
Ca. 40 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen, leicht abkühlen lassen, dann nach Belieben mit Puderzucker bestreut servieren.

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