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Pikante Clafoutis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pikante Clafoutis
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128
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
weiche Butter für die Förmchen
1
300 ml
Milch fettarm
2
100 g
Quark mager
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen. 4 kleine Souffléförmchen buttern.
Schritt 2/3
Den Zucchino waschen, putzen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Milch mit den Eiern, dem Quark und dem Mehl verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zucchinischeiben in den Förmchen verteilen und mit der Masse auffüllen.
Schritt 3/3
Im vorgeheizten Backofen 20–25 Minuten goldbraun backen und warm servieren.

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