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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Cranberry-Gewürz-Punsch

mit Nelken und Ingwer

Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Cranberry-Gewürz-Punsch

Cranberry-Gewürz-Punsch - Süffig und aromatisch – da vermisst niemand Alkohol

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42
kcal
Brennwert
5 min
Zubereitung
15 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Stück
Ingwer (ca. 12 g)
½
5
1 EL
getrocknete Cranberrys
50 ml
Cranberrysaft (ungezuckert)
flüssiger Süßstoff nach Belieben
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Sparschäler, 1 kleines Messer, 1 Zitronenpresse, 1 Messbecher, 2 kleine Töpfe, 1 Sieb

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Cranberry-Gewürz-Punsch Zubereitung Schritt 1

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/4
Cranberry-Gewürz-Punsch Zubereitung Schritt 2

Die halbe Zitrone heiß abspülen, trockenreiben und die Schale mit einem Sparschäler dünn abschälen. Zitrone auspressen.

Schritt 3/4
Cranberry-Gewürz-Punsch Zubereitung Schritt 3

Etwa 2/3 der Zitronenschale mit Ingwer, Nelken, Cranberrys und 150 ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und die Mischung etwa 8 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4/4
Cranberry-Gewürz-Punsch Zubereitung Schritt 4

Durch ein Sieb in einen 2. Topf gießen. Zitronen- und Cranberrysaft zufügen und nochmals kurz erhitzen. In ein Glas oder einen Becher geben, nach Belieben mit Süßstoff abschmecken und mit restlicher Zitronenschale garnieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Den hab ich meinem Liebsten letztes Wochenende mit dem Frühstück ans Bett serviert und er kam wirklich sehr gut an. Den gibt es jetzt auch des öfteren bei uns :-)
 
Genau das richtige für das kühle Nieselwetter da draußen. Nach Feierabend schön einen Punsch machen und dann mit der besten Freundin bei Kerzenschein sitzen und ihn schlürfen - das Leben kann so schön sein :) Echt lecker!

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