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Kommentar
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Cranberry-Gewürz-Punsch

mit Nelken und Ingwer

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Cranberry-Gewürz-Punsch
42
kcal
Brennwert

Cranberry-Gewürz-Punsch - Süffig und aromatisch – da vermisst niemand Alkohol

2
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ganz einfach
Schwierigkeit
5 min
Zubereitung
fertig in 15 min
Fertig
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Kein Fett, kein Zucker und kaum Kalorien: Der würzige Punsch ist von Haus aus ein Schlankmacher. Ingwer und Zitronensaft unterstützen zusätzlich den Stoffwechsel und sorgen für gut funktionierende Abwehrkräfte.

Cranberrysaft schmeckt richtig gut. Und speziell Frauen, die an Harnwegsinfektionen leiden, tun gut daran, ihn öfter zu genießen: Vielen Studien zufolge wirken nämlich die in den Beeren enthaltenen Tannine vorbeugend und heilend in solchen Fällen.

1 Portion enthält
Fett0 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein1 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien42
Kohlenhydrate/g7
BE0,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg12
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,3
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0,2
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg2
Pantothensäure/mg0,1
Biotin/μg1
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg9
Kalium/mg83
Kalzium/mg10
Magnesium/mg10
Eisen/mg0,5
Jod/μg1
Zink/mg0,2
Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
1 Stück
Ingwer (ca. 12 g)
½
5
1 EL
getrocknete Cranberrys
50 ml
Cranberrysaft (ungezuckert)
flüssiger Süßstoff nach Belieben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Das Video zum Rezept

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Sparschäler, 1 kleines Messer, 1 Zitronenpresse, 1 Messbecher, 2 kleine Töpfe, 1 Sieb

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Cranberry-Gewürz-Punsch Zubereitung Schritt 1

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/4
Cranberry-Gewürz-Punsch Zubereitung Schritt 2

Die halbe Zitrone heiß abspülen, trockenreiben und die Schale mit einem Sparschäler dünn abschälen. Zitrone auspressen.

Schritt 3/4
Cranberry-Gewürz-Punsch Zubereitung Schritt 3

Etwa 2/3 der Zitronenschale mit Ingwer, Nelken, Cranberrys und 150 ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und die Mischung etwa 8 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4/4
Cranberry-Gewürz-Punsch Zubereitung Schritt 4

Durch ein Sieb in einen 2. Topf gießen. Zitronen- und Cranberrysaft zufügen und nochmals kurz erhitzen. In ein Glas oder einen Becher geben, nach Belieben mit Süßstoff abschmecken und mit restlicher Zitronenschale garnieren.

Kommentare

 
Den hab ich meinem Liebsten letztes Wochenende mit dem Frühstück ans Bett serviert und er kam wirklich sehr gut an. Den gibt es jetzt auch des öfteren bei uns :-)
 
Genau das richtige für das kühle Nieselwetter da draußen. Nach Feierabend schön einen Punsch machen und dann mit der besten Freundin bei Kerzenschein sitzen und ihn schlürfen - das Leben kann so schön sein :) Echt lecker!

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