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Ei im Schinkenmantel

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Ei im Schinkenmantel
360
kcal
Brennwert

Ei im Schinkenmantel - Fitnessfrühstück mit Sattmachergarantie und extravielen Proteinen.

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett26 g
gesättigte Fettsäuren9,7 g
Eiweiß / Protein25 g
Ballaststoffe0,2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien360
1 Portion enthält
Brennwert360
Eiweiß/Protein/g25
Fett/g26
gesättigte Fettsäuren/g9,7
Kohlenhydrate/g6
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,2
BE0,5
Cholesterin/mg483
Harnsäure/mg10
Vitamin A/mg0,3
Vitamin D/μg3,3
Vitamin E/mg2,6
Vitamin B₁/mg0,4
Vitamin B₂/mg0,6
Niacin/mg9
Vitamin B₆/mg0,4
Folsäure/μg94
Pantothensäure/mg1,9
Biotin/μg29,1
Vitamin B₁₂/μg2,4
Vitamin C/mg2
Kalium/mg445
Kalzium/mg91
Magnesium/mg30
Eisen/mg2,6
Jod/μg14
Zink/mg3,1

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
4
2 EL
Salatcreme (40 g)
2 EL
1 TL
grobkörniger Senf
1 Spritzer
4 EL
gemischte Sprossen (20 g)
4 Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Eier anpiksen und in kochendem Wasser ca. 8 Minuten garen. Dann kalt abschrecken, pellen und abkühlen lassen.

Schritt 2/4

Inzwischen Salatcreme mit Joghurt und Senf verrühren und mit Salz, Pfeffer und 1 Spritzer Zitronensaft abschmecken.

Schritt 3/4

Sprossen heiß abspülen und gut abtropfen lassen.

Schritt 4/4

Je 1 Ei mit 1 Scheibe Schinken umwickeln, in einen Eierbecher setzen und mit Salatcreme beträufeln. Mit Sprossen garnieren.

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