Eiweißreiche Vorspeisen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
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74 Eiweißreiche Vorspeisen Rezepte von EAT SMARTER
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Gratinierter Ziegenkäse mit Rhabarber-Pfeffer-Chutney Rezept
Starkoch-Rezept
Gratinierter Ziegenkäse mit Rhabarber-Pfeffer-Chutney
5
(10)

45 Min.

45 Min.

368 kcal

74
Gurken-Avocado-Tatar mit Räucherlachs Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Gurken-Avocado-Tatar mit Räucherlachs
5
(9)

20 Min.

20 Min.

521 kcal

89
Thunfisch-Tatar Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thunfisch-Tatar

mit Mangosalat und Koriander

5
(8)

40 Min.

40 Min.

340 kcal

87
Gemüse-Kassler-Eintopf Rezept
Smarter Klassiker
Gemüse-Kassler-Eintopf

mit Graupen

5
(6)

40 Min.

50 Min.

252 kcal

88
Ceviche von weißem Fisch Rezept
Erfrischend und leicht
Ceviche von weißem Fisch

mit Gemüse und Limettensaft

5
(5)

35 Min.

220 Min.

187 kcal

96
Lachs-Zander-Roulade Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Lachs-Zander-Roulade

mit Rahm-Lauch

5
(3)

60 Min.

60 Min.

577 kcal

79
Caesar Salad Rezept
Low Carb Lunch
Caesar Salad

mit Putenstreifen

5
(3)

15 Min.

25 Min.

267 kcal

89
Quark mit Früchten Rezept
Gibt Power für den Tag
Quark mit Früchten
5
(2)

15 Min.

15 Min.

327 kcal

79
Spieße mit Pfannkuchenröllchen Rezept
Gesunder Feierabend
Spieße mit Pfannkuchenröllchen
5
(2)

45 Min.

75 Min.

646 kcal

87
Gemüsesuppe mit Suppenfleisch Rezept
Smarter Klassiker
Gemüsesuppe mit Suppenfleisch
5
(2)

165 Min.

165 Min.

664 kcal

100
Überbackene Miesmuscheln mit Gemüse Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Überbackene Miesmuscheln mit Gemüse
5
(2)

25 Min.

40 Min.

360 kcal

94
Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce
5
(2)

40 Min.

40 Min.

377 kcal

94
Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen
5
(2)

30 Min.

30 Min.

522 kcal

87
Garnelensalat mit Ananas Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Garnelensalat mit Ananas
5
(2)

25 Min.

25 Min.

264 kcal

85
Vegane Cracker Rezept
Glutenfrei snacken
Vegane Cracker

mit Erbsencreme

5
(2)

50 Min.

50 Min.

485 kcal

96
Gedämpfte Garnelen-Teigtaschen Rezept
Fast Food ohne Reue
Gedämpfte Garnelen-Teigtaschen

mit knackigem Wokgemüse

5
(1)

45 Min.

60 Min.

292 kcal

81
Erbsen-Flan Rezept
Klassiker mal anders
Erbsen-Flan

auf Löwenzahnsalat mit Minzsauce

5
(1)

40 Min.

70 Min.

473 kcal

79
Herings-Bohnen-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Herings-Bohnen-Salat

mit Wasabi-Apfel-Sauce

5
(1)

30 Min.

60 Min.

352 kcal

92
Rinder-Carpaccio mit Champignons Rezept
Low Carb Dinner
Rinder-Carpaccio mit Champignons
5
(1)

30 Min.

30 Min.

193 kcal

92
Überbackene Jakobsmuscheln mit Curry Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Überbackene Jakobsmuscheln mit Curry
5
(1)

30 Min.

32 Min.

238 kcal

79
Hähnchen-Zucchini-Spieße Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Hähnchen-Zucchini-Spieße
5
(1)

25 Min.

25 Min.

249 kcal

94
Überbackene Miesmuscheln Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Überbackene Miesmuscheln
5
(1)

45 Min.

45 Min.

562 kcal

79
Gurkensalat mit knusprigem Tofu Rezept
Eiweißreich und vegan
Gurkensalat mit knusprigem Tofu
5
(1)

40 Min.

40 Min.

350 kcal

99
Dolmades mit Hackfleisch Rezept
Smarte Hausmannskost
Dolmades mit Hackfleisch
5
(1)

35 Min.

75 Min.

579 kcal

90
Bohnensalat mit Thunfisch und Tomaten Rezept
Ideal nach dem Sport
Bohnensalat mit Thunfisch und Tomaten
5
(1)

20 Min.

20 Min.

319 kcal

94
Gefüllter Blumenkohl mit Holländischer Sauce Rezept
Für die ganze Familie
Gefüllter Blumenkohl mit Holländischer Sauce
5
(1)

90 Min.

90 Min.

490 kcal

84
Türkischer Bohnensalat Rezept
Eiweißreich und vegan
Türkischer Bohnensalat
5
(1)

10 Min.

10 Min.

372 kcal

94
Weiße Bohnensalat mit Thunfisch Rezept
Leichtes Mittagessen
Weiße Bohnensalat mit Thunfisch
5
(1)

15 Min.

45 Min.

375 kcal

97
Bohnensalat mit Ei Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Bohnensalat mit Ei
5
(1)

30 Min.

30 Min.

349 kcal

99
Hähnchen-Gemüsesuppe Rezept
Beugt Erkältungen vor
Hähnchen-Gemüsesuppe
5
(1)

45 Min.

180 Min.

824 kcal

95
Vegane Ramen-Suppe Rezept
Vegan für Genießer
Vegane Ramen-Suppe
4.846155
(13)

25 Min.

25 Min.

469 kcal

89
Tatar-Frikadellen Rezept
Low Carb Dinner
Tatar-Frikadellen

mit Tomaten-Oliven-Salat

4.833335
(6)

30 Min.

30 Min.

339 kcal

74
Spargel-Tomaten-Salat Rezept
Regional & saisonal
Spargel-Tomaten-Salat

mit Garnelen und Dill

4.8
(10)

25 Min.

25 Min.

238 kcal

88
Eskariol-Melonen-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Eskariol-Melonen-Salat

mit Tomaten-Minz-Salsa und Garnelen

4.75
(4)

25 Min.

25 Min.

209 kcal

89
Spargel-Möhren-Salat mit Burrata Rezept
Superfood aus der Heimat
Spargel-Möhren-Salat mit Burrata
4.73684
(19)

15 Min.

15 Min.

671 kcal

99
Geeiste Gurkensuppe Rezept
Figurbewusst genießen
Geeiste Gurkensuppe

mit Lachstatar

4.666665
(6)

30 Min.

90 Min.

358 kcal

92
Carpaccio vom Rinderfilet – smarter Rezept
Besonders eiweißreich
Carpaccio vom Rinderfilet – smarter

mit Champignons, Rucola und Parmesan

4.666665
(6)

25 Min.

25 Min.

245 kcal

90
Blumenkohl-Schichtsalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Blumenkohl-Schichtsalat

mit Sanddornsauce

4.666665
(3)

45 Min.

45 Min.

220 kcal

79
Schinken-Rucola-Frittata Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Schinken-Rucola-Frittata
4.6
(5)

20 Min.

35 Min.

305 kcal

72
Harzer Käsesalat – smarter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Harzer Käsesalat – smarter

mit raffinierter Apfelsaftsauce

4.5
(4)

20 Min.

30 Min.

369 kcal

79
Rote-Bete-Salat mit Putenbrust Rezept
Figurbewusst genießen
Rote-Bete-Salat mit Putenbrust

und Senf-Vinaigrette

4.5
(4)

10 Min.

10 Min.

343 kcal

89
Karamellisierter Tofu Rezept
Erfrischend und leicht
Karamellisierter Tofu

auf Chicorée-Zucchini-Gemüse

4.5
(2)

15 Min.

15 Min.

275 kcal

79
Gefilte Fisch Rezept
Gesunder Feierabend
Gefilte Fisch
4.5
(2)

120 Min.

840 Min.

333 kcal

83
Gefüllte Salatblätter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gefüllte Salatblätter

mit Geflügel und Bohnen

4.333335
(3)

30 Min.

30 Min.

187 kcal

82
Rosenkohl-Frittata Rezept
Leichtes Mittagessen
Rosenkohl-Frittata
4.25
(4)

10 Min.

30 Min.

390 kcal

72
Frische Erbsensuppe – smarter Rezept
Smarte Hausmannskost
Frische Erbsensuppe – smarter

mit Ricotta-Nocken und Minze

4.2
(5)

30 Min.

270 Min.

375 kcal

76
Italienischer Nudel-Bohnen-Eintopf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Italienischer Nudel-Bohnen-Eintopf

mit Speck und Möhren

4.2
(5)

50 Min.

50 Min.

343 kcal

90
Forellenfilets mit Meerrettichquark Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Forellenfilets mit Meerrettichquark

auf Vollkorn-Toasties

4.2
(5)

25 Min.

30 Min.

238 kcal

92
  • 1
  • 2

Eiweißreiche Vorspeisen von EAT SMARTER sind gesund, lecker und der perfekte Auftakt für ein Menü! Lassen Sie sich von der Vielzahl an Rezepten für eiweißreiche Vorspeisen inspirieren und finden Sie für jeden Anlass das Richtige. Wie wäre es zum Beispiel mit Polenta-Lachs-Türmchen oder Schinken-Spinat-Röllchen? Sie mögen es lieber vegetarisch? Dann probieren Sie doch einmal panierten Schafskäse oder gefüllte Tomaten. Guten Appetit!

Zum großen Themen-Special: Eiweiß

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