Eiweißreiche Vorspeisen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
185 Eiweißreiche Vorspeisen Rezepte
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Spargel-Möhren-Salat mit Burrata Rezept
Superfood aus der Heimat
Spargel-Möhren-Salat mit Burrata
5
(15)

15 Min.

15 Min.

671 kcal

10,0
Vegane Ramen-Suppe Rezept
Vegan für Genießer
Vegane Ramen-Suppe
5
(10)

25 Min.

25 Min.

444 kcal

9,1
Thunfisch-Tatar Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thunfisch-Tatar

mit Mangosalat und Koriander

5
(7)

40 Min.

40 Min.

340 kcal

9,3
Zucchini-Carpaccio Rezept
Super Beauty Food
Zucchini-Carpaccio

mit Basilikum-Ricotta-Nocken

5
(6)

25 Min.

35 Min.

196 kcal

9,5
Tatar-Frikadellen Rezept
Low Carb Dinner
Tatar-Frikadellen

mit Tomaten-Oliven-Salat

5
(5)

30 Min.

30 Min.

339 kcal

8,5
Gemüse-Kassler-Eintopf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gemüse-Kassler-Eintopf

mit Graupen

5
(5)

40 Min.

50 Min.

237 kcal

9,3
Pikante marinierte Erdbeeren Rezept
Figurbewusst genießen
Pikante marinierte Erdbeeren

mit Balsamessig-Honig-Sirup

5
(4)

20 Min.

20 Min.

169 kcal

8,2
Salatschüssel mit Wassermelone Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Salatschüssel mit Wassermelone

und körnigem Frischkäse

5
(3)

20 Min.

20 Min.

317 kcal

9,8
Thai-Krebsfleischsalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thai-Krebsfleischsalat

in der Papaya serviert

5
(3)

30 Min.

30 Min.

146 kcal

9,4
Orientalischer Blattspinat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Orientalischer Blattspinat

mit Curry-Joghurt

5
(3)

15 Min.

22 Min.

98 kcal

9,7
Wachsweiche Eier Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Wachsweiche Eier

auf Wirsing-Bohnen-Gemüse

5
(3)

30 Min.

40 Min.

218 kcal

10,0
Frischkäsebällchen auf Salat Rezept
Erfrischend und leicht
Frischkäsebällchen auf Salat

mit Spinat und Tomaten

5
(3)

20 Min.

20 Min.

198 kcal

9,9
Kräutersalat mit Ei Rezept
Superfood aus der Heimat
Kräutersalat mit Ei

und leichter Senf-Vinaigrette

5
(3)

30 Min.

30 Min.

223 kcal

8,1
Ceviche von weißem Fisch Rezept
Erfrischend und leicht
Ceviche von weißem Fisch

mit Gemüse und Limettensaft

5
(3)

35 Min.

220 Min.

187 kcal

9,8
Lachs-Zander-Roulade Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Lachs-Zander-Roulade

mit Rahm-Lauch

5
(3)

60 Min.

60 Min.

577 kcal

8,7
Gefüllte Avocado mit Hüttenkäse und Roggenbrot Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Gefüllte Avocado mit Hüttenkäse und Roggenbrot
5
(3)

10 Min.

10 Min.

437 kcal

9,2
Schinken-Rucola-Frittata Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Schinken-Rucola-Frittata
5
(3)

20 Min.

35 Min.

305 kcal

8,3
Quark mit Früchten Rezept
Gibt Power für den Tag
Quark mit Früchten
5
(2)

15 Min.

15 Min.

327 kcal

8,7
Ofentomaten mit Thunfisch-Kapern-Creme Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Ofentomaten mit Thunfisch-Kapern-Creme

und Blattsalaten

5
(2)

45 Min.

150 Min.

195 kcal

9,8
Gedämpfte Zucchiniblüten Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gedämpfte Zucchiniblüten

mit Garnelenfüllung und Kräutersalat

5
(2)

45 Min.

45 Min.

239 kcal

9,5
Kokos-Zitronengras-Suppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kokos-Zitronengras-Suppe

mit Garnelen

5
(2)

50 Min.

50 Min.

209 kcal

8,8
Chili-Hummus Rezept
Smart snacken
Chili-Hummus
5
(2)

15 Min.

15 Min.

176 kcal

9,2
Mini-Käse-Frittata Rezept
Gesunder Low-Carb-Snack
Mini-Käse-Frittata
5
(2)

25 Min.

55 Min.

216 kcal

9,1
Gurken-Avocado-Tatar mit Räucherlachs Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Gurken-Avocado-Tatar mit Räucherlachs
5
(2)

20 Min.

20 Min.

521 kcal

9,0
Caesar Salad Rezept
Caesar Salad

mit Putenstreifen

5
(2)

20 Min.

20 Min.

295 kcal

5,2
Mozzarella-Zucchini-Spieß Rezept
Low Carb für Gourmets
Mozzarella-Zucchini-Spieß
5
(2)

20 Min.

20 Min.

388 kcal

8,7
Spieße mit Pfannkuchenröllchen Rezept
Gesunder Feierabend
Spieße mit Pfannkuchenröllchen
5
(2)

45 Min.

75 Min.

646 kcal

9,0
Mandelsuppe auf spanische Art Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Mandelsuppe auf spanische Art
5
(2)

30 Min.

90 Min.

575 kcal

8,2
Sülze von jungem Gemüse Rezept
Smarte Hausmannskost
Sülze von jungem Gemüse

mit Ei-Remoulade

5
(1)

60 Min.

400 Min.

253 kcal

9,8
Erbsen-Flan Rezept
Klassiker mal anders
Erbsen-Flan

auf Löwenzahnsalat mit Minzsauce

5
(1)

40 Min.

70 Min.

473 kcal

8,7
Gemüse-Relish auf Sellerie Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gemüse-Relish auf Sellerie

mit Oliven

5
(1)

25 Min.

30 Min.

90 kcal

9,8
Pikant gefüllte Bananenblütenblätter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pikant gefüllte Bananenblütenblätter

mit gehacktem Hähnchenfilet

5
(1)

35 Min.

35 Min.

149 kcal

9,2
Herings-Bohnen-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Herings-Bohnen-Salat

mit Wasabi-Apfel-Sauce

5
(1)

30 Min.

60 Min.

352 kcal

9,6
Kalte Zucchinisuppe mit Joghurt Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kalte Zucchinisuppe mit Joghurt

und Sonnenblumenkernen

5
(1)

40 Min.

120 Min.

142 kcal

9,5
Gedämpfte Garnelen-Teigtaschen Rezept
Fast Food ohne Reue
Gedämpfte Garnelen-Teigtaschen

mit knackigem Wokgemüse

5
(1)

45 Min.

60 Min.

292 kcal

9,1
Frischkäsebällchen mit Rucola und Kresse Rezept
Smart snacken
Frischkäsebällchen mit Rucola und Kresse
5
(1)

15 Min.

15 Min.

16 kcal

8,8
Raclette mit Kohlröschen Rezept
Seelenwärmer
Raclette mit Kohlröschen
5
(1)

20 Min.

20 Min.

231 kcal

9,5
Schnelle Gemüsesuppe Rezept
Perfekt fürs Büro
Schnelle Gemüsesuppe
5
(1)

20 Min.

20 Min.

235 kcal

9,6
Auberginen mit Hummus nach orientalischer Art Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Auberginen mit Hummus nach orientalischer Art
5
(1)

30 Min.

795 Min.

514 kcal

9,1
Krebsfleischsalat mit Spargel Rezept
Low Carb für Gourmets
Krebsfleischsalat mit Spargel
5
(1)

35 Min.

35 Min.

212 kcal

9,7
Gemüsesuppe mit Suppenfleisch Rezept
Smarter Klassiker
Gemüsesuppe mit Suppenfleisch
5
(1)

165 Min.

165 Min.

657 kcal

9,9
Hähnchen-Gemüsesuppe Rezept
Beugt Erkältungen vor
Hähnchen-Gemüsesuppe
5
(1)

45 Min.

180 Min.

824 kcal

8,8
Kichererbsenbratlinge mit Joghurt-Minz-Dip Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kichererbsenbratlinge mit Joghurt-Minz-Dip
5
(1)

30 Min.

45 Min.

330 kcal

9,0
Avocado-Lachs-Pfannkuchen-Torte Rezept
Klassiker mal anders
Avocado-Lachs-Pfannkuchen-Torte
5
(1)

60 Min.

120 Min.

489 kcal

8,6
Marinierter Feta mit Walnüssen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Marinierter Feta mit Walnüssen
5
(1)

15 Min.

135 Min.

487 kcal

8,4
Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce
5
(1)

40 Min.

40 Min.

377 kcal

8,6
Fischsuppe mit Kidneybohnen Rezept
Protein-Power am Abend
Fischsuppe mit Kidneybohnen
5
(1)

20 Min.

35 Min.

250 kcal

10,0
Jakobsmuscheln mit Paprikawürfeln, Tomaten-Chutney und Basilikumöl Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Jakobsmuscheln mit Paprikawürfeln, Tomaten-Chutney und Basilikumöl
5
(1)

30 Min.

30 Min.

341 kcal

9,5

Eiweißreiche Vorspeisen von EAT SMARTER sind gesund, lecker und der perfekte Auftakt für ein Menü! Lassen Sie sich von der Vielzahl an Rezepten für eiweißreiche Vorspeisen inspirieren und finden Sie für jeden Anlass das Richtige. Wie wäre es zum Beispiel mit Polenta-Lachs-Türmchen oder Schinken-Spinat-Röllchen? Sie mögen es lieber vegetarisch? Dann probieren Sie doch einmal panierten Schafskäse oder gefüllte Tomaten. Guten Appetit!

Zum großen Themen-Special: Eiweiß

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