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Einfacher Schokoladenkuchen mit wenig Mehl

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Einfacher Schokoladenkuchen mit wenig Mehl
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leicht
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Stück , ca. 15x15 cm
150 g
150 g
1 Prise
4
1 TL
125 g
50 g
gemahlene Mandeln
30 g
Butter für die Form
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier trennen und Eigelbe nach und nach unterrühren. Schokolade in heißem Wasserbad schmelzen lassen, dann unter die Buttermischung rühren, Mandeln mit Salz, Backpulver und Mehl vermengen, ebenfalls unterheben.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/4
Eiweiße steif schlagen, auch unterheben.
Schritt 3/4
Den Teig in die gebutterte, rechteckige Form füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen (180°C Umluft) ca. 20-25 Min backen, herausnehmen und auf ein Kuchengitter gestürzt auskühlen lassen.
Schritt 4/4
Dann Puderzucker bestauben und nach Belieben in Würfel schneiden.

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