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Erbsen-Surimi-Salat mit Dill

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erbsen-Surimi-Salat mit Dill
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
200 g
1
kleine Zwiebel
1 Bund
2 EL
weißer Balsamico
Für die Salatsoße
200 g
50 ml
3 EL
weißer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Erbsen auftauen lassen. In reichlich Salzwasser 5 Minuten garen. Die Surimi in Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen und klein hacken. Den Dill waschen, trocken schütteln und grob hacken. Alles in eine Schüssel geben und mit dem Balsamico mischen.
Schritt 2/2
Den Sauerrahm mit der Sahne mischen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

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