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Erbsen-Surimi-Salat mit Dill

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Erbsen-Surimi-Salat mit Dill
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
200 g
1
kleine Zwiebel
1 Bund
2 EL
weißer Balsamico
Für die Salatsoße
200 g
50 ml
3 EL
weißer Pfeffer
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Erbsen auftauen lassen. In reichlich Salzwasser 5 Minuten garen. Die Surimi in Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen und klein hacken. Den Dill waschen, trocken schütteln und grob hacken. Alles in eine Schüssel geben und mit dem Balsamico mischen.
Schritt 2/2
Den Sauerrahm mit der Sahne mischen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

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