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Erdnuss-Rauten mit weißer Schokolade

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Erdnuss-Rauten mit weißer Schokolade
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 40 Stück
125 g
125 g
1
150 g
brauner Zucker
1 Prise
1 Msp.
1 Msp.
gemahlener Kardamom
1 EL
4 EL
100 g
gehackte Erdnüsse ungesalzen
3 EL
zum Verzieren
150 g
weiße Kuvertüre
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Haferflocken in heißer Butter in einer Pfanne kurz anrösten. Vom Herd ziehen und auskühlen lassen.
Schritt 2/5
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen.
Schritt 3/5
Das Ei mit dem Zucker, Salz, Zimt und Kardamom schaumig schlagen. Die Erdnussbutter, das Mehl, die Haferflocken und Erdnüsse nach und nach unterrühren. Den Teig in die Form füllen, glatt streichen und im Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4/5
Aus dem Ofen nehmen, aus der Form nehmen und mit Honig bestreichen. Noch warm in Rauten schneiden und auskühlen lassen.
Schritt 5/5
Zum Verzieren die gehackte Kuvertüre schmelzen lassen. Die Rauten mit der Oberseite eintauchen und fest werden lassen. Nach Belieben mit Schokoladenlinien verzieren und mit etwas Zucker bestreuen.

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