Clean Eating Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
238 Clean Eating Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER
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Linsennudeln mit Pesto und Rosenkohl Rezept
Figurbewusst genießen
Linsennudeln mit Pesto und Rosenkohl
5
(24)

30 Min.

30 Min.

531 kcal

96
Shawarma Rezept
Besonders eiweißreich
Shawarma
5
(22)

60 Min.

360 Min.

599 kcal

94
Gefüllter Spaghettikürbis mit Spinat und Mozzarella Rezept
5-Zutaten-Küche
Gefüllter Spaghettikürbis mit Spinat und Mozzarella
5
(17)

60 Min.

60 Min.

452 kcal

96
Paneer-Butter-Masala Rezept
Regionale Küche
Paneer-Butter-Masala
5
(14)

40 Min.

40 Min.

724 kcal

92
Soba-Nudeln mit Brokkoli, Edamame und Erdnüssen Rezept
Eiweißreich und vegan
Soba-Nudeln mit Brokkoli, Edamame und Erdnüssen
5
(14)

30 Min.

30 Min.

612 kcal

100
Dinkel-Spinat-Bowl mit Erdnuss-Dressing Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Dinkel-Spinat-Bowl mit Erdnuss-Dressing
5
(13)

30 Min.

30 Min.

425 kcal

97
Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta Rezept
Clean-Eating-Mittag
Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta
5
(12)

30 Min.

30 Min.

717 kcal

97
Enchiladas vegetarisch Rezept
Smarter Klassiker
Enchiladas vegetarisch
5
(12)

40 Min.

60 Min.

610 kcal

90
Fladenbrot vom Grill Rezept
Vegetarisch für Genießer
Fladenbrot vom Grill

mit Feta-Creme und Tomatensalat

5
(11)

25 Min.

25 Min.

447 kcal

89
Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen Rezept
Saisonale Küche
Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen
5
(11)

40 Min.

40 Min.

276 kcal

97
Caprese-Salat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Caprese-Salat
5
(11)

15 Min.

15 Min.

321 kcal

92
Gefüllte Dinkelpfannkuchen mit Salat und Ziegenkäse Rezept
Vegetarisch für Genießer
Gefüllte Dinkelpfannkuchen mit Salat und Ziegenkäse
5
(10)

25 Min.

25 Min.

515 kcal

92
Kräuter-Hirsotto mit gebratenen Kräuterseitlingen und Aroniasauce Rezept
Klassiker mal anders
Kräuter-Hirsotto mit gebratenen Kräuterseitlingen und Aroniasauce
5
(9)

45 Min.

45 Min.

430 kcal

95
One-Pot-Pasta-Auflauf Rezept
Vegetarisch für Genießer
One-Pot-Pasta-Auflauf
5
(9)

20 Min.

55 Min.

756 kcal

92
Caesar Salad mit Hähnchen Rezept
Smarter Klassiker
Caesar Salad mit Hähnchen
5
(9)

35 Min.

35 Min.

347 kcal

86
Italienischer Kartoffelsalat Rezept
Leichtes Mittagessen
Italienischer Kartoffelsalat
5
(8)

40 Min.

40 Min.

448 kcal

90
Sauerkraut-Kumpir Rezept
Bauchschmeichler
Sauerkraut-Kumpir
5
(7)

40 Min.

55 Min.

505 kcal

93
Pasta mit Rote Bete und Feta Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Pasta mit Rote Bete und Feta
5
(7)

20 Min.

20 Min.

656 kcal

98
Bunte Winter-Lasagne mit Grünkohl und Roter Bete Rezept
Klassiker mal anders
Bunte Winter-Lasagne mit Grünkohl und Roter Bete
5
(7)

40 Min.

90 Min.

614 kcal

97
Good-Life-Winter-Bowl mit Hanfsamenbällchen Rezept
Clean-Eating-Rezept
Good-Life-Winter-Bowl mit Hanfsamenbällchen
5
(6)

50 Min.

50 Min.

680 kcal

100
Warmer Linsennudelsalat mit Kürbis, Grünkohl und Tahini-Dressing Rezept
Klassiker mal anders
Warmer Linsennudelsalat mit Kürbis, Grünkohl und Tahini-Dressing
5
(6)

35 Min.

35 Min.

479 kcal

100
Süßkartoffel-Quinoa-Topf Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Süßkartoffel-Quinoa-Topf
5
(6)

20 Min.

20 Min.

812 kcal

100
Hähnchen-Curry mit Kurkuma-Reis Rezept
Besonders eiweißreich
Hähnchen-Curry mit Kurkuma-Reis
5
(5)

25 Min.

25 Min.

598 kcal

90
Fisch-Gratin mit Brokkoli, Zucchini, Pesto und Mozzarella Rezept
Besonders bekömmlich
Fisch-Gratin mit Brokkoli, Zucchini, Pesto und Mozzarella
5
(5)

20 Min.

40 Min.

326 kcal

97
Pasta-Salat mit Shiitakepilzen und Zitronen-Dressing Rezept
Laktosefrei genießen
Pasta-Salat mit Shiitakepilzen und Zitronen-Dressing
5
(5)

30 Min.

30 Min.

498 kcal

92
Ofen-Risotto überbacken mit buntem Gemüse und Mozzarella Rezept
Feine Gemüseküche
Ofen-Risotto überbacken mit buntem Gemüse und Mozzarella
5
(5)

45 Min.

45 Min.

536 kcal

Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer Rezept
Saisonale Küche
Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer
5
(5)

45 Min.

45 Min.

211 kcal

93
Sauerkraut-Kartoffel-Eintopf mit Veggie-Würstchen Rezept
Klassiker für Vegetarier
Sauerkraut-Kartoffel-Eintopf mit Veggie-Würstchen
5
(5)

30 Min.

30 Min.

564 kcal

85
Vegane Pasta mit Blumenkohl Rezept
Schnell und einfach
Vegane Pasta mit Blumenkohl
5
(5)

30 Min.

30 Min.

660 kcal

98
Chili sin Carne mit Süßkartoffel-Pommes Rezept
Unterstützt beim Abnehmen
Chili sin Carne mit Süßkartoffel-Pommes
5
(5)

40 Min.

40 Min.

589 kcal

96
Sommerlicher Reissalat mit Tomaten, Zuckerschoten und Nektarinen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Sommerlicher Reissalat mit Tomaten, Zuckerschoten und Nektarinen

und Pistazien-Dressing

5
(4)

60 Min.

60 Min.

580 kcal

94
Lachs mit gebackenen Kartoffeln Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachs mit gebackenen Kartoffeln
5
(4)

50 Min.

50 Min.

523 kcal

84
Paprika-Curry-Reis mit Lachs Rezept
Enthält viele gute Fette
Paprika-Curry-Reis mit Lachs
5
(4)

55 Min.

55 Min.

496 kcal

90
Quinoa-Bowl mit Tofu, Spinat und Möhren Rezept
Veganer Sattmacher
Quinoa-Bowl mit Tofu, Spinat und Möhren
5
(4)

30 Min.

30 Min.

491 kcal

95
Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei Rezept
Feine Gemüseküche
Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei
5
(4)

35 Min.

35 Min.

403 kcal

98
Nudeln mit Erbsen und Pinienkernen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Nudeln mit Erbsen und Pinienkernen
5
(4)

30 Min.

30 Min.

626 kcal

90
Spaghetti mit Paprikasauce Rezept
Laktosefrei genießen
Spaghetti mit Paprikasauce
5
(4)

20 Min.

20 Min.

620 kcal

90
Bowl mit Brokkolireis, Avocado und Edamame Rezept
Clean-Eating-Rezept
Bowl mit Brokkolireis, Avocado und Edamame
5
(4)

30 Min.

30 Min.

343 kcal

100
Panzanella mit Burrata und Erdbeeren Rezept
Saisonale Küche
Panzanella mit Burrata und Erdbeeren
5
(4)

30 Min.

30 Min.

530 kcal

93
Pasta mit Lachs-Grünkohl-Sauce Rezept
Saisonale Küche
Pasta mit Lachs-Grünkohl-Sauce
5
(4)

40 Min.

40 Min.

854 kcal

90
Pasta-Bowl Rezept
Schnell und einfach
Pasta-Bowl
5
(3)

20 Min.

20 Min.

541 kcal

98
Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand Rezept
Deutscher Klassiker
Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand
5
(3)

25 Min.

45 Min.

193 kcal

92
Cremige Spargelsuppe Rezept
Low Carb für Gourmets
Cremige Spargelsuppe
5
(3)

10 Min.

40 Min.

166 kcal

94
Couscoussalat mit Minze Rezept
Gesunder Feierabend
Couscoussalat mit Minze
5
(3)

30 Min.

30 Min.

574 kcal

99
Orangen Curry Rezept
Entzündungslindernd
Orangen Curry
5
(3)

30 Min.

45 Min.

524 kcal

94
Lachs mit Kräuter-Grana-Padano-Kruste auf Erbsen-Kartoffelpüree Rezept
Brainfood: Essen fürs Hirn
Lachs mit Kräuter-Grana-Padano-Kruste auf Erbsen-Kartoffelpüree

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5
(3)

40 Min.

40 Min.

717 kcal

96
Tomatensalat mit Pfirsichen, Himbeeren und Burrata Rezept
Erfrischend und leicht
Tomatensalat mit Pfirsichen, Himbeeren und Burrata
5
(3)

20 Min.

20 Min.

316 kcal

90
Fenchelsuppe mit Walnüssen und Blauschimmelkäse Rezept
Seelenwärmer
Fenchelsuppe mit Walnüssen und Blauschimmelkäse
5
(3)

35 Min.

35 Min.

417 kcal

89

Mit unseren Clean Eating Mittagessen-Rezepten tun Sie sich und Ihrem Körper etwas Gutes: Denn alle Rezepte basieren auf wertvollen, natürlichen Zutaten und liefern deshalb reichlich Nährstoffe.

Ausgewogene Gerichte aus guten Zutaten

Unsere Rezepte für Clean Eating Mittagessen enthalten keine ausgefallenen Zutaten – so kann jeder ganz unkompliziert seine Ernährung ein bisschen gesünder gestalten. Häufig genügen schon kleine Anpassungen, um aus einem "nicht-cleanen" Essen eine gesunde Mahlzeit zu machen. Verwenden Sie zum Beispiel anstelle von weißen Nudeln oder Reis lieber die Vollkornvariante – schon enthält das Gericht deutlich mehr Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine.

Clean Eating Mittagessen für jeden Geschmack

Sie lieben Nudeln? Dann sollten Sie die aromatische Pasta mit Brokkoli, Champignons und Feta unbedingt einmal probieren! Alle Süßkartoffel-Fans kommen mit der Süßkartoffel-Radieschen-Pfanne mit Granatapfelkernen voll auf ihre Kosten. Zum Mitnehmen eignet sich der schnelle Hirsesalat mit Spinat und Erbsen perfekt.

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