Clean Eating Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

225 Clean Eating Mittagessen Rezepte

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Empfohlen von IN FORM

Risotto mit Kürbis, Roter Bete und Ziegenkäse

(2)

45 Min.

573 kcal

Schlank und vegan

Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen

(2)

20 Min.

161 kcal

7,5

Empfohlen von IN FORM

Gemüse-Harira-Suppe mit dicken Bohnen

(2)

25 Min.

385 Min.

568 kcal

Vegetarisch für Genießer

Nudeln mit Erbsen und Pinienkernen

(2)

30 Min.

626 kcal

9,0

Schlank und vegan

Auberginen mit Reis und dicken Bohnen

(2)

50 Min.

443 kcal

10,0

Vegetarisch für Genießer

Augenbohnen-Kokos-Curry

(2)

30 Min.

780 Min.

364 kcal

8,9

Seelenwärmer

Vegane Kokossuppe mit Rotkohl und roten Linsen

(2)

40 Min.

263 kcal

9,8

Saisonale Küche

Hirsepfanne mit Kürbis, Spinat und Feta

(2)

30 Min.

546 kcal

9,8

Besonders eiweißreich

Kabeljau mit Aioli und Bohnengemüse

(2)

25 Min.

779 kcal

9,2

Schnell und einfach

Vegane Pasta mit Blumenkohl

(2)

30 Min.

660 kcal

9,8

Saisonale Küche

Ofenkürbis mit Radicchio und Blauschimmelkäse

(2)

35 Min.

60 Min.

356 kcal

8,8

Kalorienarm aus dem Ofen

Honig-Hähnchenkeulen mit Kürbis und Paprika

(2)

35 Min.

55 Min.

477 kcal

8,7

Klassiker für Vegetarier

Gefüllte Spitzpaprika vegetarisch

(2)

30 Min.

45 Min.

264 kcal

9,5

Grillen auf leichte Art

Romanasalat mit Brot und Zitronen

(2)

20 Min.

371 kcal

8,6

Grillen auf leichte Art

Halloumi-Spieße mit Couscoussalat und Spinat

(2)

30 Min.

45 Min.

723 kcal

9,0

Empfohlen von IN FORM

Brokkoli-Zucchini-Suppe

(2)

30 Min.

560 kcal

Vegetarisch für Genießer

Gegrillte Pilze mit Dukkah-Eiern und knusprigem Grünkohl

(2)

30 Min.

50 Min.

424 kcal

9,4

Entzündungslindernd

Rotkohlsalat mit Feta und Granatapfel

(2)

20 Min.

251 kcal

9,0

Empfohlen von IN FORM

Sellerie-Pasta mit Pekannüssen

(2)

30 Min.

472 kcal

Empfohlen von IN FORM

Kichererbsen-Möhren-Eintopf

(2)

30 Min.

780 Min.

367 kcal

Feine Gemüseküche

Gerösteter Blumenkohl mit Hummus

(2)

50 Min.

435 kcal

10,0

Feine Gemüseküche

Wirsingrouladen mit Gemüse

(2)

45 Min.

266 kcal

10,0

Gesunde Gourmet-Küche

Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen

(2)

30 Min.

522 kcal

8,7

Empfohlen von IN FORM

Putenschnitzel mit Rosenkohl und Kartoffel-Käse-Stiften

(2)

35 Min.

612 kcal

Klassiker mal anders

Gefüllte Pfannkuchen mit Linsen-Dal

(2)

45 Min.

693 kcal

9,1

Empfohlen von IN FORM

Kartoffel-Wirsing-Curry

(2)

35 Min.

248 kcal

Bauchschmeichler

Buchweizennudeln mit Garnelen, Pak Choi, Brokkoli und Kimchi

entzündungshemmend und probiotisch

(2)

35 Min.

434 kcal

9,2

Vegetarisch für Genießer

One-Pot-Pasta-Auflauf

(2)

20 Min.

55 Min.

756 kcal

9,2

Perfekt fürs Büro

Vegane Linsenpancakes mit Zucchini-Zaziki

(2)

20 Min.

480 kcal

8,3

Smarte Energiebombe

Kumpir Oriental Style

Gefüllte Kartoffeln mit Kichererbsen und Granatapfel

(2)

30 Min.

90 Min.

680 kcal

9,5

Vegan für Genießer

Hirsebällchen

mit Weißkrautsalat

(2)

60 Min.

552 kcal

10,0

Deutscher Klassiker

Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand

(2)

25 Min.

45 Min.

193 kcal

9,2

Erfrischend und leicht

Kokossuppe nach thailändischer Art mit Shrimps und zitronigem Hähnchen-Spieß

(2)

30 Min.

55 Min.

589 kcal

9,6

Unterstützt die Abwehrkräfte

Cremige Karottensuppe

(2)

30 Min.

60 Min.

141 kcal

9,9

Empfohlen von IN FORM

Lachsfilet auf Tomaten-Lauch

(2)

25 Min.

35 Min.

368 kcal

Bauchschmeichler

Gebackene Kürbisspalten mit roten Weintrauben auf cremiger Polenta

Bei Reizdarm geeignet

(1)

35 Min.

317 kcal

8,5

Empfohlen von IN FORM

Birne auf Kerbel-Quinoa

(1)

40 Min.

298 kcal

Laktosefrei genießen

Spaghetti mit Paprikasauce

(1)

20 Min.

620 kcal

9,0

Eiweißreich und vegan

Türkischer Bohnensalat

(1)

10 Min.

372 kcal

9,4

Entzündungslindernd

Orangen Curry

(1)

30 Min.

45 Min.

524 kcal

9,4

Eiweißreich und vegetarisch

Erbsennudeln mit Paprika und Pinienkernen

(1)

25 Min.

409 kcal

10,0

Gesunder Mittelmeergenuss

Oliven-Bruschetta

(1)

10 Min.

15 Min.

197 kcal

9,3

Empfohlen von IN FORM

Lauwarmer Kichererbsensalat mit Spinat

(1)

10 Min.

775 Min.

272 kcal

Für Glücksgefühle

Camembert aus dem Ofen

(1)

5 Min.

25 Min.

471 kcal

8,9

Empfohlen von IN FORM

Schollen-Wirsing-Röllchen

(1)

35 Min.

50 Min.

194 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffelsalat mit Minze

(1)

35 Min.

372 kcal

9,0

Clean Eating für Gäste

Nudel-Falafel-Bowl mit Gemüse

(1)

50 Min.

530 Min.

516 kcal

10,0

Klassiker für Vegetarier

Vegetarische Spinat-Lasagne al forno

(1)

30 Min.

55 Min.

700 kcal

9,4

Mit unseren Clean Eating Mittagessen-Rezepten tun Sie sich und Ihrem Körper etwas Gutes: Denn alle Rezepte basieren auf wertvollen, natürlichen Zutaten und liefern deshalb reichlich Nährstoffe.

Ausgewogene Gerichte aus guten Zutaten

Unsere Rezepte für Clean Eating Mittagessen enthalten keine ausgefallenen Zutaten – so kann jeder ganz unkompliziert seine Ernährung ein bisschen gesünder gestalten. Häufig genügen schon kleine Anpassungen, um aus einem "nicht-cleanen" Essen eine gesunde Mahlzeit zu machen. Verwenden Sie zum Beispiel anstelle von weißen Nudeln oder Reis lieber die Vollkornvariante – schon enthält das Gericht deutlich mehr Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine.

Clean Eating Mittagessen für jeden Geschmack

Sie lieben Nudeln? Dann sollten Sie die aromatische Pasta mit Brokkoli, Champignons und Feta unbedingt einmal probieren! Alle Süßkartoffel-Fans kommen mit der Süßkartoffel-Radieschen-Pfanne mit Granatapfelkernen voll auf ihre Kosten. Zum Mitnehmen eignet sich der schnelle Hirsesalat mit Spinat und Erbsen perfekt.