Clean Eating Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
238 Clean Eating Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER
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Lachsfilet auf Tomaten-Lauch Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachsfilet auf Tomaten-Lauch
5
(2)

25 Min.

25 Min.

382 kcal

96
Kohlrabicremesuppe mit Sauerrahm Rezept
Besonders bekömmlich
Kohlrabicremesuppe mit Sauerrahm
5
(2)

20 Min.

45 Min.

163 kcal

99
Bulgursalat Rezept
Veganer Sattmacher
Bulgursalat

mit Mandeln & Pinienkernen

5
(2)

20 Min.

50 Min.

676 kcal

94
Cremige Bohnensuppe Rezept
Unterstützt beim Abnehmen
Cremige Bohnensuppe
5
(2)

30 Min.

55 Min.

318 kcal

99
Nudel-Falafel-Bowl mit Gemüse Rezept
Clean Eating für Gäste
Nudel-Falafel-Bowl mit Gemüse
5
(2)

50 Min.

530 Min.

516 kcal

100
Orientalischer Blumenkohlsalat mit Linsen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Orientalischer Blumenkohlsalat mit Linsen
5
(2)

35 Min.

35 Min.

422 kcal

95
Miso-Ramen-Suppe Rezept
Regionale Küche
Miso-Ramen-Suppe
5
(2)

30 Min.

30 Min.

441 kcal

95
Halloumi-Salat mit Wassermelone und Tomaten Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Halloumi-Salat mit Wassermelone und Tomaten
5
(2)

30 Min.

30 Min.

552 kcal

93
Gemüse-Gratin à la Ratatouille Rezept
Klassiker mal anders
Gemüse-Gratin à la Ratatouille
5
(2)

25 Min.

60 Min.

148 kcal

92
Lachs mit Erdbeer-Basilikum-Salsa Rezept
Enthält viele gute Fette
Lachs mit Erdbeer-Basilikum-Salsa
5
(2)

45 Min.

45 Min.

628 kcal

89
Schmorgurken mit Püree und Putenhackbällchen Rezept
Smarter Klassiker
Schmorgurken mit Püree und Putenhackbällchen
5
(2)

35 Min.

35 Min.

372 kcal

83
Grünes Gemüse-Curry mit kernigen Haferflocken Rezept
Klassiker mal anders
Grünes Gemüse-Curry mit kernigen Haferflocken
5
(2)

40 Min.

40 Min.

483 kcal

97
Gefüllte Süßkartoffeln vom Grill Rezept
Grillen auf leichte Art
Gefüllte Süßkartoffeln vom Grill
5
(2)

40 Min.

40 Min.

813 kcal

93
Augenbohnen-Kokos-Curry Rezept
Vegetarisch für Genießer
Augenbohnen-Kokos-Curry
5
(2)

30 Min.

780 Min.

364 kcal

89
Kichererbsen-Möhren-Eintopf Rezept
Seelenwärmer
Kichererbsen-Möhren-Eintopf
5
(2)

30 Min.

780 Min.

346 kcal

97
Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen
5
(2)

30 Min.

30 Min.

522 kcal

87
Putenschnitzel mit Rosenkohl und Kartoffel-Käse-Stiften Rezept
Für die ganze Familie
Putenschnitzel mit Rosenkohl und Kartoffel-Käse-Stiften
5
(2)

35 Min.

35 Min.

645 kcal

85
Gefüllte Pfannkuchen mit Linsen-Dal Rezept
Klassiker mal anders
Gefüllte Pfannkuchen mit Linsen-Dal
5
(2)

45 Min.

45 Min.

693 kcal

91
Erbsennudeln mit Paprika und Pinienkernen Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Erbsennudeln mit Paprika und Pinienkernen
5
(2)

25 Min.

25 Min.

409 kcal

100
Kartoffel-Wirsing-Curry Rezept
Seelenwärmer
Kartoffel-Wirsing-Curry
5
(2)

35 Min.

35 Min.

267 kcal

93
Süßkartoffel-Shakshuka Rezept
Starkoch-Rezept
Süßkartoffel-Shakshuka

mit Srirachabutter und gepickelten Zwiebeln

5
(2)

45 Min.

105 Min.

710 kcal

84
Buchweizennudeln mit Garnelen, Pak Choi, Brokkoli und Kimchi Rezept
Bauchschmeichler
Buchweizennudeln mit Garnelen, Pak Choi, Brokkoli und Kimchi

entzündungshemmend und probiotisch

5
(2)

35 Min.

35 Min.

434 kcal

92
Quinoa-Salat vegan Rezept
Veganer Sattmacher
Quinoa-Salat vegan
5
(2)

45 Min.

45 Min.

424 kcal

100
Vegane Linsenpancakes mit Zucchini-Zaziki Rezept
Perfekt fürs Büro
Vegane Linsenpancakes mit Zucchini-Zaziki
5
(2)

20 Min.

20 Min.

480 kcal

83
Kumpir Oriental Style Rezept
Smarte Energiebombe
Kumpir Oriental Style

Gefüllte Kartoffeln mit Kichererbsen und Granatapfel

5
(2)

30 Min.

90 Min.

680 kcal

95
Farro-Salat Rezept
Clean Eating to go
Farro-Salat
5
(2)

35 Min.

35 Min.

579 kcal

83
Bunter Regenbogensalat Rezept
Figurbewusst genießen
Bunter Regenbogensalat
5
(2)

30 Min.

30 Min.

437 kcal

97
Cremige Kürbissuppe Rezept
Feine Gemüseküche
Cremige Kürbissuppe
5
(1)

30 Min.

60 Min.

227 kcal

94
Cremige Kräutersuppe Rezept
Figurbewusst genießen
Cremige Kräutersuppe
5
(1)

30 Min.

55 Min.

275 kcal

94
Knusprige Kartoffelspalten Rezept
Fast Food ohne Reue
Knusprige Kartoffelspalten

mit geschmorten Cocktailtomaten

5
(1)

10 Min.

40 Min.

292 kcal

94
Couscous mit Lauchzwiebeln und würzigem Tofu Rezept
Vegan für Genießer
Couscous mit Lauchzwiebeln und würzigem Tofu
5
(1)

20 Min.

50 Min.

588 kcal

94
Türkischer Bohnensalat Rezept
Eiweißreich und vegan
Türkischer Bohnensalat
5
(1)

10 Min.

10 Min.

372 kcal

94
Oliven-Bruschetta Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Oliven-Bruschetta
5
(1)

10 Min.

15 Min.

197 kcal

93
Spaghetti mit Bärlauchsauce Rezept
Saisonale Küche
Spaghetti mit Bärlauchsauce
5
(1)

35 Min.

35 Min.

513 kcal

96
Camembert aus dem Ofen Rezept
Für Glücksgefühle
Camembert aus dem Ofen
5
(1)

5 Min.

25 Min.

471 kcal

89
Vegetarische Spinat-Lasagne al forno Rezept
Klassiker für Vegetarier
Vegetarische Spinat-Lasagne al forno
5
(1)

30 Min.

55 Min.

700 kcal

94
Wildkräutersalat mit Tomaten und Radicchio Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Wildkräutersalat mit Tomaten und Radicchio
5
(1)

20 Min.

20 Min.

248 kcal

85
Cocktail-Garnelen mit Avocado Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Cocktail-Garnelen mit Avocado
5
(1)

20 Min.

20 Min.

253 kcal

95
Weißer Spargel mit Erdbeer-Vinaigrette Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Weißer Spargel mit Erdbeer-Vinaigrette
5
(1)

40 Min.

40 Min.

198 kcal

84
Gersten-Risotto mit Gemüse Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Gersten-Risotto mit Gemüse
5
(1)

40 Min.

40 Min.

489 kcal

91
Buchweizen-Bete-Risotto Rezept
Klassiker mal anders
Buchweizen-Bete-Risotto
5
(1)

35 Min.

35 Min.

320 kcal

96
Zucchini-Halloumi-Puffer mit Sesam und Chili-Honig Rezept
Klassiker mal anders
Zucchini-Halloumi-Puffer mit Sesam und Chili-Honig
5
(1)

45 Min.

45 Min.

312 kcal

84
Kräuter-Kartoffelsalat mit Ei und Grana-Padano-Pesto Rezept
Klassiker mal anders
Kräuter-Kartoffelsalat mit Ei und Grana-Padano-Pesto

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5
(1)

40 Min.

40 Min.

521 kcal

97
Vegetarischer Nudelsalat Rezept
Klassiker für Vegetarier
Vegetarischer Nudelsalat
5
(1)

15 Min.

15 Min.

651 kcal

92
Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta Rezept
Vegetarisch abnehmen
Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta
4.96154
(26)

20 Min.

20 Min.

610 kcal

95
Griechisches Gemüse mit Feta Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Griechisches Gemüse mit Feta
4.960785
(51)

15 Min.

60 Min.

357 kcal

100
Mediterrane Quinoa-Pfanne Rezept
Clean-Eating-Mittag
Mediterrane Quinoa-Pfanne
4.95652
(23)

30 Min.

30 Min.

228 kcal

100
Haferbratlinge auf Möhrenstampf mit Gremolata Rezept
Vegetarisch für Genießer
Haferbratlinge auf Möhrenstampf mit Gremolata
4.95238
(21)

35 Min.

35 Min.

568 kcal

96

Mit unseren Clean Eating Mittagessen-Rezepten tun Sie sich und Ihrem Körper etwas Gutes: Denn alle Rezepte basieren auf wertvollen, natürlichen Zutaten und liefern deshalb reichlich Nährstoffe.

Ausgewogene Gerichte aus guten Zutaten

Unsere Rezepte für Clean Eating Mittagessen enthalten keine ausgefallenen Zutaten – so kann jeder ganz unkompliziert seine Ernährung ein bisschen gesünder gestalten. Häufig genügen schon kleine Anpassungen, um aus einem "nicht-cleanen" Essen eine gesunde Mahlzeit zu machen. Verwenden Sie zum Beispiel anstelle von weißen Nudeln oder Reis lieber die Vollkornvariante – schon enthält das Gericht deutlich mehr Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine.

Clean Eating Mittagessen für jeden Geschmack

Sie lieben Nudeln? Dann sollten Sie die aromatische Pasta mit Brokkoli, Champignons und Feta unbedingt einmal probieren! Alle Süßkartoffel-Fans kommen mit der Süßkartoffel-Radieschen-Pfanne mit Granatapfelkernen voll auf ihre Kosten. Zum Mitnehmen eignet sich der schnelle Hirsesalat mit Spinat und Erbsen perfekt.

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