Clean Eating Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

238 Clean Eating Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Gesunde Gourmet-Küche

Orientalischer Blumenkohlsalat mit Linsen

(2)

35 Min.

422 kcal

Regionale Küche

Miso-Ramen-Suppe

(2)

30 Min.

441 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Halloumi-Salat mit Wassermelone und Tomaten

(2)

30 Min.

552 kcal

Klassiker mal anders

Gemüse-Gratin à la Ratatouille

(2)

25 Min.

60 Min.

148 kcal

Enthält viele gute Fette

Lachs mit Erdbeer-Basilikum-Salsa

(2)

45 Min.

628 kcal

Smarter Klassiker

Schmorgurken mit Püree und Putenhackbällchen

(2)

35 Min.

372 kcal

Klassiker mal anders

Grünes Gemüse-Curry mit kernigen Haferflocken

(2)

40 Min.

483 kcal

Grillen auf leichte Art

Gefüllte Süßkartoffeln vom Grill

(2)

40 Min.

813 kcal

Vegetarisch für Genießer

Augenbohnen-Kokos-Curry

(2)

30 Min.

780 Min.

364 kcal

Seelenwärmer

Kichererbsen-Möhren-Eintopf

(2)

30 Min.

780 Min.

346 kcal

Klassiker mal anders

Gefüllte Pfannkuchen mit Linsen-Dal

(2)

45 Min.

693 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Erbsennudeln mit Paprika und Pinienkernen

(2)

25 Min.

409 kcal

100

Seelenwärmer

Kartoffel-Wirsing-Curry

(2)

35 Min.

267 kcal

Starkoch-Rezept

Süßkartoffel-Shakshuka

mit Srirachabutter und gepickelten Zwiebeln

(2)

45 Min.

105 Min.

710 kcal

Bauchschmeichler

Buchweizennudeln mit Garnelen, Pak Choi, Brokkoli und Kimchi

entzündungshemmend und probiotisch

(2)

35 Min.

434 kcal

Perfekt fürs Büro

Vegane Linsenpancakes mit Zucchini-Zaziki

(2)

20 Min.

480 kcal

Smarte Energiebombe

Kumpir Oriental Style

Gefüllte Kartoffeln mit Kichererbsen und Granatapfel

(2)

30 Min.

90 Min.

680 kcal

Clean Eating to go

Farro-Salat

(2)

35 Min.

579 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen

(2)

30 Min.

522 kcal

Für die ganze Familie

Putenschnitzel mit Rosenkohl und Kartoffel-Käse-Stiften

(2)

35 Min.

645 kcal

Besonders eiweißreich

Thunfisch-Sandwich

(1)

15 Min.

686 kcal

Feine Gemüseküche

Cremige Kürbissuppe

(1)

30 Min.

60 Min.

227 kcal

Figurbewusst genießen

Cremige Kräutersuppe

(1)

30 Min.

55 Min.

275 kcal

Fast Food ohne Reue

Knusprige Kartoffelspalten

mit geschmorten Cocktailtomaten

(1)

10 Min.

40 Min.

292 kcal

Klassiker für Vegetarier

Vegetarische Spinat-Lasagne al forno

(1)

30 Min.

55 Min.

700 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Wildkräutersalat mit Tomaten und Radicchio

(1)

20 Min.

248 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Cocktail-Garnelen mit Avocado

(1)

20 Min.

253 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Weißer Spargel mit Erdbeer-Vinaigrette

(1)

40 Min.

198 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Gersten-Risotto mit Gemüse

(1)

40 Min.

489 kcal

Klassiker für Vegetarier

Vegetarischer Nudelsalat

(1)

15 Min.

651 kcal

Klassiker mal anders

Buchweizen-Bete-Risotto

(1)

35 Min.

320 kcal

Klassiker mal anders

Kräuter-Kartoffelsalat mit Ei und Grana-Padano-Pesto

(1)

40 Min.

521 kcal

Saisonale Küche

Spaghetti mit Bärlauchsauce

(1)

35 Min.

513 kcal

Vegan für Genießer

Couscous mit Lauchzwiebeln und würzigem Tofu

(1)

20 Min.

50 Min.

588 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Oliven-Bruschetta

(1)

10 Min.

15 Min.

197 kcal

Vegetarisch abnehmen

Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta

(27)

20 Min.

610 kcal

Figurbewusst genießen

Linsennudeln mit Pesto und Rosenkohl

(27)

30 Min.

531 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Griechisches Gemüse mit Feta

(53)

15 Min.

60 Min.

357 kcal

100

Besonders eiweißreich

Shawarma

(24)

60 Min.

360 Min.

599 kcal

Eiweißreich und vegan

Rote Linsen Pasta

(23)

30 Min.

552 kcal

Clean-Eating-Mittag

Mediterrane Quinoa-Pfanne

(23)

30 Min.

228 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Haferbratlinge auf Möhrenstampf mit Gremolata

(21)

35 Min.

568 kcal

Smarter Klassiker

Bunter Kartoffelsalat

(20)

30 Min.

75 Min.

245 kcal

Kochen für Kinder

Zucchini-Pancakes mit Paprika-Joghurt-Dip

(20)

25 Min.

315 kcal

Seelenwärmer

Kartoffeleintopf

(20)

45 Min.

359 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Kichererbsen-Tomaten-Salat

(16)

20 Min.

167 kcal

Vegan für Genießer

Süßkartoffelcurry

(16)

40 Min.

398 kcal

Ideal nach dem Sport

Linsennudel-Salat mit Mozzarella und Heidelbeeren

(26)

20 Min.

809 kcal

Mit unseren Clean Eating Mittagessen-Rezepten tun Sie sich und Ihrem Körper etwas Gutes: Denn alle Rezepte basieren auf wertvollen, natürlichen Zutaten und liefern deshalb reichlich Nährstoffe.

Ausgewogene Gerichte aus guten Zutaten

Unsere Rezepte für Clean Eating Mittagessen enthalten keine ausgefallenen Zutaten – so kann jeder ganz unkompliziert seine Ernährung ein bisschen gesünder gestalten. Häufig genügen schon kleine Anpassungen, um aus einem "nicht-cleanen" Essen eine gesunde Mahlzeit zu machen. Verwenden Sie zum Beispiel anstelle von weißen Nudeln oder Reis lieber die Vollkornvariante – schon enthält das Gericht deutlich mehr Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine.

Clean Eating Mittagessen für jeden Geschmack

Sie lieben Nudeln? Dann sollten Sie die aromatische Pasta mit Brokkoli, Champignons und Feta unbedingt einmal probieren! Alle Süßkartoffel-Fans kommen mit der Süßkartoffel-Radieschen-Pfanne mit Granatapfelkernen voll auf ihre Kosten. Zum Mitnehmen eignet sich der schnelle Hirsesalat mit Spinat und Erbsen perfekt.