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Feine Mehlklößchen

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Feine Mehlklößchen
Schwierigkeit:
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Butter schaumig rühren, nach und nach Mehl und Ei zugeben und salzen. Mit dem Löffel Klöße abstechen und in kochendes Salzwasser geben. Mit dem Schaumlöffel herausnehmen, wenn sie an die Oberfläche kommen. Kurz mit kaltem Wasser überspülen und in die Suppe geben.

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