0
Drucken
0

Fisch mit Tomaten und Koriander (Ceviche)

Fisch mit Tomaten und Koriander (Ceviche)
25 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 g frisches Fischfilet z. B. Heilbutt
Jetzt kaufen!5 Limetten Saft
4 Schalotten
400 g Tomaten
1 rote Paprika ca. 120 g
2 grüne Chilischoten
2 Avocados
Koriander jetzt bei Amazon kaufen20 frischer Koriander
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Das Fischfilet waschen, trocken tupfen, in grobe Würfel schneiden, mit dem Saft von vier Limetten vermischen und abgedeckt, gekühlt 1 Stunde durchziehen lassen.
2
Die Schalotten abziehen und sehr fein würfeln. die Tomaten waschen und fein würfeln. Die Paprika und die Chilischoten waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und fein würfeln. Die Avokados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchfleisch herauslösen, in Spalten schneiden und mit dem restlichen Limettensaft beträufeln. Den Koriander waschen und die Blättchen von den Stielen zupfen.
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
3
Die Fischwürfel mit den Schalotten, den Tomaten, der Paprika und den Chilischoten vermischen und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. In vier kleine Schälchen oder eine große Schale verteilen, die Avokadospalten außen herum legen und mit den Korianderblättern bestreuen. Sofort verzehren und nicht aufheben.

Top-Deals des Tages

INTEY Käsemesser Set 4-teilig Käseschneider Hochwertiger Edelstahl halbrunder Griff geeignet für alle Arten von Käse spülmaschinenfest
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Ebitop Topper-Matratzen- Matratze- Matratzenauflage, Visko-Matratzenauflage, Auflage, viscoelastische Topper 7cm hoch Mlily
VON AMAZON
110,48 €
Läuft ab in:
Naipo Sitzkissen Memory Schaum Orthopädisches Stuhlkissen - Steißbein Sitzkissen Entlastung - Rückenschonung Sitzauflage Für Wirkt Schmerzreduzierend Und Gerade Körperhaltung im Auto Büro Rollstuhl Zuhause Reisen
VON AMAZON
14,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages