0

Fleischwurstsalat mit Rettich und Rucola

Fleischwurstsalat mit Rettich und Rucola
0
Drucken
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
200 g Rettich
8 Radieschen
125 g Bataviasalat
70 g Rucola (Rauke)
175 g Fleischwurst
1 rote Zwiebel
Hier kaufen!1 EL Weißweinessig
1 TL gekörnter Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Keimöl
1 EL Schnittlauchröllchen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Rettich unter kaltem Wasser kräftig abbürsten, Stielansatz und Wurzelspitze abschneiden und schälen. Radieschen putzen, Stielansätze und Wurzeln abschneiden. Gründlich waschen.
Schritt 2/5
Bataviasalat in einzelne Blätter teilen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Rucola verlesen, waschen und ebenfalls trocken schleudern.
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 3/5
Die Blattsalate auf Teller anrichten. Rettich und Radieschen in dünne Scheiben schneiden oder hobeln und darüber verteilen. Fleischwurst pellen, in Würfel schneiden und darüber geben.
Schritt 4/5
Für die Salatsauce die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden. Weißweinessig, 2 EL Wasser, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Das Öl mit einem Schneebesen unterschlagen, Zwiebeln einrühren und die Salatzutaten damit beträufeln.
Schritt 5/5
Mit Schnittlauch bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bettwäsche 135x200 | Set HAPPY und BETTY | Deckenbezug 135 x 200/Kissenbezug 80 x 80 cm | 100% Baumwolle mit Reißverschluss | Oeko-tex zertifiziert | Tolles Design und Kuschlig weich
VON AMAZON
21,20 €
Läuft ab in:
DILAW® VATOS Shisha Set Hookah 93cm Aluminium Alu ✔ + LED Licht | Wasserpfeife Kaminkopf Komplettset Molassefänger Silikonschlauch Alumundstück Tabakkopf Kaminaufsatz Tonkopf 18/8 Kopfschliff Edelstahl Tauchrohr
VON AMAZON
93,33 €
Läuft ab in:
4x4 Flamen XXL Eiskugelform – BPA freie Silikon-Eisform mit Deckel – formt runde Eiswürfel mit 4x4,5 cm Durchmesser – Ideal für Whiskey, Cocktails und alkoholfreie Kaltgetränke
VON AMAZON
16,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages