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Forellen-Sandwich

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
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Forellen-Sandwich
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
0
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
6 EL
1 EL
mittelscharfer Senf
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
8 Scheiben
250 g
geräucherte Lachsforelle
4 TL
Kapern Glas
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Produktempfehlung

Wer keine geräucherte Lachsforelle bekommt kann natürlich auch Räucherlachs zurückgreifen.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Gurke schälen und längs in dünne Scheiben hobeln.

Schritt 2/4

Den Frischkäse mit dem Senf und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Brotscheiben dünn damit bestreichen.

Schritt 3/4

Das Fischfilet in hauchdünne Scheiben schneiden. Den Fisch und die Gurkenscheiben auf vier Brotscheiben verteilen.

Schritt 4/4

Die Kapern darauf streuen und die übrigen Brotscheiben auflegen. Nach Belieben z. B. in Butterbrotpapier einschlagen und mit Schnittlauch zusammenbinden.

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