Räuchern Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

168 Räuchern Rezepte von EAT SMARTER

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Smarte Hausmannskost

Pasta mit geräucherter Forelle und sahniger Soße

(3)

30 Min.

50 Min.

815 kcal

Frittata mit Räucherlachs und Mascarpone

(2)

25 Min.

487 kcal

Kartoffelpfanne mit geräucherter Makrele und Senfsoße

(2)

45 Min.

723 kcal

Saubohnensalat mit Paprika, Avocado und Räucher-Makrele

(1)

25 Min.

31 Min.

512 kcal

Schaumige Kartoffelsuppe mit Räucherlachs

(1)

15 Min.

45 Min.

309 kcal

Schweinefilet-Carpaccio mit Kapern

(1)

20 Min.

124 kcal

Eintopf nach Kärntner Art mit Rollgerste, Bohnen und geräuchertem Fleisch

(1)

35 Min.

860 Min.

848 kcal

Fischbratling auf Fenchelsalat

(1)

35 Min.

50 Min.

756 kcal

Linsensuppe mit Kassler und Kohlwurst

(1)

45 Min.

765 Min.

Geräuchertes Saiblingsfilet mit Apfelsalat

(1)

25 Min.

58 Min.

Terrine mit Räucherforellen-Mousse

(1)

30 Min.

100 Min.

113 kcal

Gesunder Feierabend

Räucherlachs auf Brot

(1)

20 Min.

175 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs auf Zedernholz vom Grill

(1)

20 Min.

125 Min.

371 kcal

Geräucherte Entenbrust

(1)

40 Min.

760 Min.

435 kcal

Gesundes Grundrezept

Lachsfilet räuchern

(1)

20 Min.

1640 Min.

271 kcal

Grünkohlsuppe mit Räucheraal und Kartoffeln

(3)

80 Min.

625 kcal

Lachs-Pfannkuchen-Rollen

(1)

50 Min.

60 Min.

Forellen-Sandwich

(1)

15 Min.

456 kcal

Geräucherter Schinkenbraten

(1)

15 Min.

105 Min.

Rührei mit Räucherfisch auf Röstbrot

(1)

15 Min.

285 kcal

Salat mit Räucherfisch, Kartoffeln und grünem Spargel

(1)

45 Min.

411 kcal

Fischröllchen

(1)

30 Min.

539 kcal

Geräucherte Fischklößchen mit Nudeln und Erbsen

(0)

40 Min.

90 Min.

949 kcal

Risotto mit Rucola und Räucherfisch

(0)

30 Min.

55 Min.

529 kcal

Gestampfte Kartoffeln mit geräucherter Forelle

(0)

25 Min.

55 Min.

Salat aus Roter Bete, Radicchio, Räuchermakrele und Sprossen

(0)

25 Min.

415 kcal

Gemüsestreifen im Putenbrustwickel mit Senfsauce

(0)

30 Min.

170 kcal

Kartoffelsuppe mit scharfer spanischer Wurst (Chorizo) und geräucherter Olivensalsa

(0)

30 Min.

70 Min.

507 kcal

Geräucherte Ente auf Salat

(0)

25 Min.

498 kcal

Curry-Sellerie-Suppe mit geräucherter Gänsebrust

(0)

45 Min.

487 kcal

Baguette mit Tomaten und Scamorza

(0)

20 Min.

301 kcal

Dill-Zitronen-Risotto mit Räucherlachs

(0)

40 Min.

65 Min.

963 kcal

Erbsen-Kartoffelsuppe mit Schweinebauch

(0)

50 Min.

820 Min.

841 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Räucherlachs

(0)

50 Min.

343 kcal

Salat mit geräucherter Entenbrust und Orangen

(0)

25 Min.

Belegte Brötchen mit geräuchertem Lachs, Tomaten und Ziegenkäse

(0)

10 Min.

377 kcal

Gänsebrust im Wok geräuchert mit Linsensalat

(0)

40 Min.

110 Min.

Auflauf mit Räucherfisch und Kapern

(0)

60 Min.

449 kcal

Heringsbrot mit Ei

(0)

10 Min.

508 kcal

Schellfisch-Maissuppe

(0)

45 Min.

433 kcal

Sauerkraut mit Räucherlachs

(0)

15 Min.

564 kcal

Sandwiches mit Forellencreme und Gurke

(0)

45 Min.

421 kcal

Bunter Salat mit Pute

(0)

20 Min.

Bohnen-Paste und Makrele

(0)

20 Min.

30 Min.

581 kcal

Salat mit Ente und Orangen

(0)

20 Min.

449 kcal

Gurkenhäppchen mit Räucherlachs

(0)

25 Min.

260 kcal

Kutteln

(0)

10 Min.

45 Min.

545 kcal

Radieschensalat mit Ente

(0)

25 Min.

37 Min.

528 kcal

Das Räuchern ist eine beliebte Form der Haltbarmachung vor allem für Fisch und Fleisch. Das delikate Raucharoma das dadurch entsteht ist ein Pluspunkt für den Geschmack. Entdecken Sie unsere Rezepte zum Räuchern und lernen Sie was man alles daraus machen kann. Leckere Gerichte mit geräucherter Forelle und Pasta oder Räucherlachs lassen die Herzen von Fischliebhabern höher schlagen. Aber auch geräucherte Entenbrust oder geräucherter Speck in Gemüsesuppe sind eine Entdeckung wert. Für Rezepte zum Rächern gibt es inzwischen sogar für Vegetarier leckere vegetarische Eintöpfe lassen sich auch mit Räucher-Tofu zaubern. Unsere köstlichen Rezepte zum Räuchern werden Sie und Ihre Lieben begeistern.