Garnelen mit Toast

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Garnelen mit Toast
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Health Score:
9,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 15 min
Fertig
Kalorien:
150
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien150 kcal(7 %)
Protein20 g(20 %)
Fett5 g(4 %)
Kohlenhydrate6 g(4 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,2 g(4 %)
Automatic
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,6 μg(3 %)
Vitamin E4,4 mg(37 %)
Vitamin K52,3 μg(87 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin6,5 mg(54 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure43 μg(14 %)
Pantothensäure0,2 mg(3 %)
Biotin3 μg(7 %)
Vitamin B₁₂1,7 μg(57 %)
Vitamin C14 mg(15 %)
Kalium369 mg(9 %)
Calcium116 mg(12 %)
Magnesium83 mg(28 %)
Eisen1,3 mg(9 %)
Jod93 μg(47 %)
Zink2,5 mg(31 %)
gesättigte Fettsäuren2,5 g
Harnsäure164 mg
Cholesterin144 mg
Zucker gesamt1 g

Zutaten

für
4
Zutaten
1 Zwiebel
1 Handvoll Spinat
1 EL Butter
400 g gegarte Shrimps
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
2 EL gehackte Petersilie
2 Scheiben Vollkorntoast
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpinatButterPetersilieZwiebelSalzPfeffer

Zubereitungsschritte

1.
Die Zwiebel häuten und fein hacken. Den Spinat waschen, trocken schleudern und klein hacken. Die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig schwitzen. Den Spinat unterschwenken und 1-2 Minuten mitdünsten. Dann die Garnelen ergänzen, kurz warm werden lassen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Petersilie würzen sowie abschmecken.
2.
Die Toastbrote längs halbieren und nach Belieben kurz aufbacken. Mit den Shrimps belegen und nach mit Belieben mit Erbsenpüree servieren.