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Garnelen-Sandwich

Garnelen-Sandwich
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25 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
120 g Mayonnaise
2 EL Ketchup
1 cl Cognac
1 TL Meerrettich Glas
Zitronensaft
Worcestersauce
Salz
Jetzt kaufen!Cayennepfeffer
500 g gekochte Garnelen küchenfertig
4 Tomaten
8 Scheiben Mehrkornbrot
4 Salatblätter z. B. Kopfsalat
8 Scheiben Frühstücksspeck
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Mayonnaise mit dem Ketchup, dem Cognac und dem Meerrettich glatt rühren und mit dem Zitronensaft, Worcestersauce, Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Die Garnelen mit der Cocktailsauce vermischen.
Schritt 2/2
Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten auf 4 Brotscheiben legen und die Garnelen darauf verteilen. Den Salat waschen und trocken schütteln und jedes Sandwich mit einem Blatt belegen. Den Speck in einer Pfanne im heißen Öl knusprig braten und jeweils zwei Scheiben auf die Sandwiches legen. Mit den übrigen Brotscheiben belegen und servieren.

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