Garnelencocktail
(1 Bewertung)
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 20
Garnelen küchenfertig entdarmt und bis auf das Schwanzsegment geschält
- 4
- 2
- 1
- 1 TL
- 1 EL
- 2 EL
- 2 EL
- 1 EL
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Die Garnelen waschen und abtropfen lassen. Die Tomaten heiß überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in einen Mixer geben. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Schritt 2/3
2 EL der grünen Ringe für die Garnitur beiseite legen, den Rest mit dem Honig, Ketchup, Orangensaft und Olivenöl mit in den Mixer geben und kurz pürieren.
Schritt 3/3
Mit Balsamico, Meersalz und Tabasco abschmecken, die Garnelen untermengen und auf Gläser verteilen. Mit den restlichen Frühlingszwiebeln garniert servieren.
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