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Gebackene Hähnchenbrust mit Spinat-Käse-Füllung

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Gebackene Hähnchenbrust mit Spinat-Käse-Füllung
354
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett15,81 g
gesättigte Fettsäuren7,99 g
Eiweiß / Protein37,08 g
Ballaststoffe2,75 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien354
Kohlenhydrate/g13,75
Cholesterin/mg180,22
Vitamin A/mg1.338,68
Vitamin D/μg0,97
Vitamin E/mg4,98
Vitamin B₁/mg0,24
Vitamin B₂/mg0,49
Niacin/mg19,48
Vitamin B₆/mg0,77
Folsäure/μg270,76
Pantothensäure/mg0,95
Biotin/μg0,19
Vitamin B₁₂/μg0,87
Vitamin C/mg35,12
Kalium/mg947,94
Kalzium/mg228,73
Magnesium/mg126,59
Eisen/mg4,81
Jod/μg28,9
Zink/mg1,62
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
4
Pfeffer aus der Mühle
1 Kugel
2
4 EL
4 EL
2 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Spinat waschen, verlesen und tropfnass in einem Topf mit wenig kochendem Wasser zusammenfallen lassen, herausnehmen, abschrecken und abtropfen lassen, dann auspressen und grob hacken.
Schritt 2/6
Hähnchenbrüste häuten, längs eine Tasche einschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/6
Mozzarella würfeln und unter den Spinat mischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Schritt 4/6
In jede Tasche etwas von der Füllung geben und mit Zahnstochern verschließen.
Schritt 5/6
Eier verquirlen und in einen tiefen Teller geben, Mehl und Semmelbrösel ebenfalls auf Teller verteilen.
Schritt 6/6
Die gefüllten Hähnchenbrüste erst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbrösel wälzen. In heißem Butterfett bei mittlerer Hitze in ca. 10 Min. rundum goldbraun braten.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten

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