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Gebratener Spitzkohl mit Tomaten, Käse und Löwenzahn

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Gebratener Spitzkohl mit Tomaten, Käse und Löwenzahn
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 20 min
Fertig
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Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
3 EL
Pfeffer aus der Mühle
200 g
2 Handvoll
200 g
1 EL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpitzkohlOlivenölSalzPfefferKirschtomateLöwenzahn
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Zubereitungsschritte

1.
Den Kohl waschen, putzen, vierteln, den harten Strunk entfernen und die Viertel in Streifen schneiden. Im heißen Wok im Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und unter gelegentlichem Rühren 5-6 Minuten mit Biss garen.
2.
Zwischendurch die Tomaten waschen, putzen und vierteln. Den Löwenzahn abbrausen, putzen und kleiner zupfen. Beides unter den Kohl mischen und zusammen 3-4 Minuten fertig garen. Zum Schluss den Feta darüber bröckeln. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abgeschmeckt servieren.
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