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Gefüllte Tomaten und Couscous und Garnelen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gefüllte Tomaten und Couscous und Garnelen
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20 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
50 ml
200 ml
120 g
Couscous Instant
1
1
1
12
2 EL
frisch gehackter Dill
3 EL
100 g
Krabben küchenfertig geschält
1 Spritzer
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Weißwein mit der Brühe aufkochen. Das Couscous damit übergießen und ca. 5 Minuten ausquellen lassen. Dann mit einer Gabel auflockern. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und klein würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Tomaten waschen und einen `Deckel´ abschneiden. Die Tomaten aushöhlen und das Fleisch anderweitig verwenden.
Schritt 2/2
Das Couscous mit dem Paprika, Knoblauch, Dill und Olivenöl vermengen. Die Krabben zugeben und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. In die Tomaten füllen und die Deckel wieder aufsetzen.

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