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Gegrilltes Gemüse auf Pasta

Gegrilltes Gemüse auf Pasta
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605
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Paprikaschoten vierteln, putzen und dabei die weißen Kernchen entfernen. Paprika abspülen und in größere Stücke schneiden. Möhren schälen und längs mit einem Sparschäler in streifen schneiden. Zuckerschoten abspülen und putzen. Eine Grillpfanne dünn mit Olivenöl auspinseln und das Gemüse darin portionsweise 2-3 Minuten grillen. Makkaroni in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Knoblauch abziehen.

Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Oregano abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Makkaroni abgießen und abtropfen lassen. Restliches Olivenöl in den Topf geben und den Knoblauch hineinpressen. 1-2 Sekunden andünsten. Makkaroni und Oregano zufügen und mischen. Das Grillgemüse auf den Makkaroni anrichten und den Parmesan darüber hobeln.

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