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Gemüsewok mit Shrimps und Reis

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Gemüsewok mit Shrimps und Reis
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
200 g
200 g
2
200 g
Garnelen küchenfertig
2
100 g
2
2
1
Chilischote gehackt
4
50 g
150 g
Bambussprosse in Scheiben Glas
2 EL
1 EL
Ingwer gemahlen
3 EL
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Produktempfehlung

Nach Belieben mit Reis und Gemüse servieren.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Zuckerschoten waschen und putzen.
Schritt 2/7
Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3/7
Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 4/7
Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.
Schritt 5/7
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Schritt 6/7
Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 7/7
Garnelen mit Knoblauch und Chili in heißem Öl anschwitzen. Zuckerschoten, Maiskölbchen, Karotten Paprika, Champignons und Frühlingszwiebeln nach und nach zugeben und mit anschwitzen. Dann Mungobohnensprossen, abgetropfte Wasserkastanien und Bambussprossen, Nüsse und Sesam zugeben. Zusammen ca. 3-4 Min. gar schmoren lassen. Mit Ingwer und Sojasauce würzen und abschmecken.

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