Geschmorte Tomaten mit Feta und Oliven
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Health Score:
92 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Kalorien:
457
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 457 kcal | (22 %) | mehr | |
| Protein | 18 g | (18 %) | mehr | |
| Fett | 39 g | (34 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 7 g | (5 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,8 g | (13 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,5 mg | (63 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 5,3 mg | (44 %) | ||
| Vitamin K | 16,1 μg | (27 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,5 mg | (45 %) | ||
| Niacin | 5,9 mg | (49 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 113 μg | (38 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,9 mg | (15 %) | ||
| Biotin | 9,4 μg | (21 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin C | 40 mg | (42 %) | ||
| Kalium | 556 mg | (14 %) | mehr | |
| Calcium | 317 mg | (32 %) | mehr | |
| Magnesium | 50 mg | (17 %) | mehr | |
| Eisen | 1,8 mg | (12 %) | mehr | |
| Jod | 82 μg | (41 %) | mehr | |
| Zink | 1,3 mg | (16 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 18,2 g | |||
| Harnsäure | 37 mg | |||
| Cholesterin | 69 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 5 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 800 g Rispentomate
- 400 g Feta
- 200 g schwarze Oliven entsteint
- Meersalz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Olivenöl
Zubereitungsschritte
1.
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
2.
Die Tomaten waschen und nach Belieben von den Rispen streifen. Den Feta würfeln.
3.
Vier rechteckige Stücke Pergamentpapier (ca. 40x20 cm) nebeneinander legen und die Mitte einer Hälfte die Tomaten mit dem Käse und den Oliven setzen. Jeweils mit Salz und Pfeffer würzen, mit Oregano bestreuen und mit Zitronensaft sowie Olivenöl beträufeln.
4.
Die zweite Papierhälfte darüber schlagen und die Ränder falten. Mit Küchengarn zusammenheften oder mit Klammern gut verschließen.
5.
Auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 20 Minuten backen.
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