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Gurken-Smoothie mit Buttermilch

Name: Gurken-Smoothie mit Buttermilch
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stiele Minze; 1 Bund Dill; 1 Salatgurke (400 g); 400 ml Buttermilch; 50 g Joghurt (0,1 % Fett); Salz; 1 EL Zitronensaft; Tabasco; 4 Eiswürfel; Holzspieß

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120

kcal

Brennwert

Gurken-Smoothie mit Buttermilch - Dank Buttermilch und Minze ist dieser Shake eine echte Erfrischung.

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leicht

Schwierigkeit

15 min

Zubereitung

Nährwerte

Fett	2 g
gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Eiweiß / Protein	10 g
Ballaststoffe	2,4 g
zugesetzter Zucker	0 g
Kalorien	120

weitere Nährwerte

1 Glas enthält

Brennwert	120
Eiweiß/Protein/g	10
Fett/g	2
gesättigte Fettsäuren/g	0,8
Kohlenhydrate/g	14
zugesetzter Zucker/g	0
Ballaststoffe/g	2,4
BE	1
Cholesterin/mg	2
Harnsäure/mg	17
Vitamin A/mg	0,2
Vitamin D/μg	0
Vitamin E/mg	0,4
Vitamin B₁/mg	0,1
Vitamin B₂/mg	0,5
Niacin/mg	2,6
Vitamin B₆/mg	0,2
Folsäure/μg	50
Pantothensäure/mg	1,2
Biotin/μg	7,3
Vitamin B₁₂/μg	0,5
Vitamin C/mg	27
Kalium/mg	746
Kalzium/mg	314
Magnesium/mg	56
Eisen/mg	1,4
Jod/μg	17
Zink/mg	1,6

Rezeptautor: EAT SMARTER

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 2 Gläser

2 Stiele

Minze

1 Bund

Dill

1

Salatgurke (400 g)

400 ml

50 g

1 EL

außerdem:: 4
Eiswürfel; Holzspieß

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Minze waschen, trockenschütteln und Blätter abzupfen, einige Blätter für die Garnitur beiseitelegen. Dill waschen und trockenschütteln.

Schritt 2/4

Gurke waschen, einige dünne Scheiben für die Garnitur abschneiden und beiseitelegen; Rest schälen, längs halbieren, entkernen und Fruchtfleisch grob würfeln.

Schritt 3/4

Gurke mit Minze, Dill, Buttermilch, Eiswürfeln und Joghurt in einem Mixer fein pürieren und mit Salz, Zitronensaft und Tabasco abschmecken. Auf 2 Gläser verteilen.

Schritt 4/4

Beiseitegelegte Gurkenscheiben auf Spieße stecken und in die Gläser geben. Mit restlicher Minze garnieren.

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