Gurken-Smoothie mit Buttermilch
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120
kcal
Brennwert
Gurken-Smoothie mit Buttermilch - Dank Buttermilch und Minze ist dieser Shake eine echte Erfrischung.
leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Glas enthält
| Fett | 2 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | |
| Eiweiß / Protein | 10 g | |
| Ballaststoffe | 2,4 g | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | |
| Kalorien | 120 |
weitere Nährwerte
| Kohlenhydrate/g | 14 |
| BE | 1 |
| Cholesterin/mg | 2 |
| Harnsäure/mg | 17 |
| Vitamin A/mg | 0,2 |
| Vitamin D/μg | 0 |
| Vitamin E/mg | 0,4 |
| Vitamin B₁/mg | 0,1 |
| Vitamin B₂/mg | 0,5 |
| Niacin/mg | 2,6 |
| Vitamin B₆/mg | 0,2 |
| Folsäure/μg | 50 |
| Pantothensäure/mg | 1,2 |
| Biotin/μg | 7,3 |
| Vitamin B₁₂/μg | 0,5 |
| Vitamin C/mg | 27 |
| Kalium/mg | 746 |
| Kalzium/mg | 314 |
| Magnesium/mg | 56 |
| Eisen/mg | 1,4 |
| Jod/μg | 17 |
| Zink/mg | 1,6 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Minze waschen, trockenschütteln und Blätter abzupfen, einige Blätter für die Garnitur beiseitelegen. Dill waschen und trockenschütteln.
Schritt 2/4
Gurke waschen, einige dünne Scheiben für die Garnitur abschneiden und beiseitelegen; Rest schälen, längs halbieren, entkernen und Fruchtfleisch grob würfeln.
Schritt 3/4
Gurke mit Minze, Dill, Buttermilch, Eiswürfeln und Joghurt in einem Mixer fein pürieren und mit Salz, Zitronensaft und Tabasco abschmecken. Auf 2 Gläser verteilen.
Schritt 4/4
Beiseitegelegte Gurkenscheiben auf Spieße stecken und in die Gläser geben. Mit restlicher Minze garnieren.
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