Hackfleisch-Röllchen
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Rezeptautor: EAT SMARTER
197
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 1
- 2
- 600 g
- 1 EL
edelsüßes Paprikapulver
- 1
- Semmelbrösel nach Bedarf
- Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl zum Bestreichen
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Die Knoblauchzehe und die Schalotte abziehen und sehr fein hacken. Das Hackfleisch mit dem Knoblauch, der Schalotte, Paprikapulver und dem Ei gut vermengen. Gegebenenfalls Semmelbrösel zugeben, bis der Teig eine gut formbare Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/3
Aus der Masse 8-12 kleine Rollen formen und der Länge nach auf Metallspieße stecken. Mit Öl bepinseln und auf dem heißen Grill von allen Seiten 8-10 Minuten grillen.
Schritt 3/3
Nach Belieben mit Krautsalat und Gemüse servieren.
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