Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Hähnchenbrust mit Ingwersauce auf Reis

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Hähnchenbrust mit Ingwersauce auf Reis
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Zum Garnieren
1
Frühlingszwiebel nur das Hellgrün und Grün
1 Stück
500 ml
1 Stiel
1
4
2
3 cm
frischer Ingwer
2 EL
1 EL
Sesamöl geröstet
2 EL
4 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Reis in einem Sieb abbrausen und in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser nach Packungsangabe bissfest garen.
Schritt 2/5
Die Brühe mit dem geputzten und angequetschten Zitronengras sowie dem Sternanis aufkochen lassen. Die Hähnchenbrustfilets abbrausen, in die Brühe geben und darin in 10-12 Minuten gar ziehen, aber nicht mehr kochen lassen.
Schritt 3/5
Für die Sauce den Knoblauch und den Ingwer schälen und beides sehr fein hacken. Mit dem Mirin, dem Sesamöl, der Hoisinsauce und der Sojasauce verrühren.
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 4/5
Die Frühlingszwiebel und die Paprika waschen, putzen und beides in sehr feine Streifen schneiden.
Schritt 5/5
Das Hähnchen aus dem Sud nehmen (diesen anderweitig z. B. als Suppe verwenden) und in Scheiben geschnitten auf dem Reis anrichten. Etwas Sauce darüber geben und den Rest separat dazu reichen. Mit Frühlingszwiebeln und Paprika garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Miroco Glas Wasserkocher, Elektrischer Wasserkessel, Teekessel mit Edelstahl Deckel, 2200W Schnelles Wasserkochen für Tee Kaffee, 1,7L Elektrische Kanne, LED-Beleuchtung, Trockenlaufschutz, BPA-Frei
VON AMAZON
33,11 €
Läuft ab in:
SONGMICS Sessel Schaukelstuhl Relaxstuhl Birkenholz 5-fach verstellbares Fußteil Belastbarkeit 150 kg Beige LYY10M
VON AMAZON
59,49 €
Läuft ab in:
VISUAL STATEMENTS® Tasse - Becher mit Spruch; aus Keramik in weiß - eine lustige Kaffeetasse - spülmaschinenfeste Tasse; Teetasse; Becher für Heissgetränke - Coffee Cup
VON AMAZON
12,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages