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Joghurt mit Früchtesalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Joghurt mit Früchtesalat
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3
2
200 g
200 g
50 g
50 g
50 g
1 Stängel
1 EL
3 EL
200 g
Joghurt 1,5% Fett
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Feigen waschen, den Stiel entfernen und die Früchte je nach Größe achteln oder vierteln. Die Nektarinen waschen und das Fruchtfleisch vom Stein lösen. Das Fruchtfleisch in schmale Spalten schneiden. Die Melonen von der Schale befreien, die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch würfeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Wassermelone am besten würfeln
Video Tipp
Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Video Tipp
Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
Schritt 2/4
Die Beeren verlesen und nach Bedarf abbrausen und trocken tupfen. Die Minze abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen vom Stängel zupfen.
Schritt 3/4
Honig und 2 EL Orangensaft in einer Schüssel verrühren. Das Obst dazu geben und vorsichtig vermischen.
Schritt 4/4
Den Joghurt mit Vanillezucker und restlichem Orangensaft glatt rühren und zum Obstsalat servieren.

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