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Käse-Makkaroni mit Cocktailtomaten

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Käse-Makkaroni mit Cocktailtomaten
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1
30 g
2 EL
100 ml
Sahne mindestens 30 % Fettgehalt
400 ml
100 g
geriebener Parmesan
Pfeffer aus der Mühle
200 g
Schnittlauchröllchen für die Garnitur
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Makkaroni in Salzwasser sehr bissfest kochen. Abgießen und abschrecken. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Zwiebelwürfel in heißer Butter anschwitzen, das Mehl untermengen, kurz mitschwitzen und mit der Sahne und Milch aufgießen. Unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Hälfte vom Käse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Nudeln mit den Tomaten vermengen und in eine Auflaufform füllen. Die Sahnesauce darüber gießen. Den restlichen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Schritt 2/2
Mit Schnittlauch bestreut servieren.

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