Kartoffelauflauf mit Zucchini und Pilzen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kartoffelauflauf mit Zucchini und Pilzen
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g mehlig kochende Kartoffeln
250 g Champignons
500 g Zucchini
2 Zwiebeln
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat gemahlen
1 EL Petersilie gehackt
250 g Schlagsahne
4 Eier
100 g Bergkäse frisch gerieben
Butterflocke
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
2.
Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Champignons putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
3.
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
4.
Die vorbereiteten Zutaten dachziegelartig abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten, mit Salz und Pfeffer würzen, Petersilie darüber streuen. Die Eigelbe mit der Sahne verquirlen und geschlagenes Eiweiß unterziehen. Über das Gemüse gießen und Käse darüber streuen.
5.

Kartoffelauflauf mit Zucchini und Pilzen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 40 Min. goldbraun backen.

Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Saisonales Abendessen
Wirsingspalten aus dem Ofen mit Kräuterdip Rezept

30 Min.

30 Min.

275 kcal

90
Gefüllte rote Zwiebeln Rezept
Feine Gemüseküche
5
(1)

45 Min.

45 Min.

415 kcal

88
Kokos-Fisch-Curry mit Blattspinat Rezept
Seelenwärmer
4.733335
(15)

20 Min.

20 Min.

344 kcal

94
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
74 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1582 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog