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Kekse mit Cranberries

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kekse mit Cranberries
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
250 g
½ TL
½ TL
1 Prise
200 g
weiche Butter
150 g
brauner Zucker
1 Packung
1
3 EL
100 g
getrocknete Cranberrys
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen.

Schritt 2/5

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer zweiten Schüssel schaumig rühren. Das Ei unterrühren. Dann die Mehlmischung und den Orangensaft kurz unterrühren.

Schritt 3/5

Ziehen anschließend die Cranberries unterheben.

Schritt 4/5

Mit 2 EL kleine Häufchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Jeweils im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) in 15 Min. goldbraun backen.

Schritt 5/5

Cookies aus dem Backofen nehmen, mit dem Backpapier auf einen Küchenrost ziehen und auskühlen lassen.

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