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Kekse mit Cranberries

Kekse mit Cranberries
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
250 g Mehl
½ TL Backpulver
Hier kaufen!½ TL Natron
1 Prise Salz
200 g weiche Butter
150 g brauner Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Ei
3 EL Orangensaft
Hier online kaufen.100 g getrocknete Cranberry
Backpapier
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Zubereitungsschritte

1

Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen.

2

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer zweiten Schüssel schaumig rühren. Das Ei unterrühren. Dann die Mehlmischung und den Orangensaft kurz unterrühren.

3

Ziehen anschließend die Cranberries unterheben.

4

Mit 2 EL kleine Häufchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Jeweils im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) in 15 Min. goldbraun backen.

5

Cookies aus dem Backofen nehmen, mit dem Backpapier auf einen Küchenrost ziehen und auskühlen lassen.

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