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Kleine Beerengratins

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kleine Beerengratins
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Förmchen
200 g
100 g
100 g
4
4 EL
ausgeschabtes Mark einer halben Vanilleschoten
1 Prise
125 ml
60 g
Butter für die Förmchen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Förmchen ausbuttern.
Schritt 2/3
Beeren ggfls. waschen, verlesen, trocken tupfen und auf den Böden der Förmchen verteilen.
Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 3/3
Eier mit Puderzucker, Vanillemark und Salz schaumig schlagen und die Milch unterrühren. Das Mehl darüber sieben und untermengen. Den Teig auf die Beeren geben und im vorgeheizten Backofen (200°C Umluft) ca. 25-30 Min. backen. Die Förmchen aus dem Backofen nehmen, etwas abkühlen lassen und warm servieren.

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