Knoblauch-Dill-Creme

Name: Knoblauch-Dill-Creme
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche
Ingredients: 125 g Salat-Mayonnaise; 125 g Joghurt; 50 g Crème fraîche; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Cayennepfeffer; einige Tropfen Zitronensaft; 1 Prise Zucker; 2 Schalotten; 2 Knoblauchzehen; 1 großes Bund Dill; eingelegte Peperoni (zum Garnieren)

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Schwierigkeit:

leicht

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Zubereitung:

15 min

Zubereitung

Zutaten

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Zutaten: 125 g Salat-Mayonnaise; 125 g Joghurt; 50 g Crème fraîche; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Cayennepfeffer; einige Tropfen Zitronensaft; 1 Prise Zucker; 2 Schalotten; 2 Knoblauchzehen; 1 großes Bund Dill; eingelegte Peperoni zum Garnieren

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Joghurt Crème fraîche Zucker Salz Pfeffer aus der Mühle Zitronensaft

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Zubereitungstipps

Knoblauch richtig vorbereiten

Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden

Zubereitungsschritte

Salatmayonnaise mit Joghurt und Crème fraîche verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zitronensaft und Zucker würzen.

Schalotten und Knoblauch pellen. Schalotten fein würfeln, zur Creme geben, Knoblauch dazupressen. Dill abbrausen, trockenschütteln und fein hacken. Alles verrühren und nochmals abschmecken. Mit den Peperoni garniert anrichten.

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