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Knoblauchsuppe mit Käsebrot

Rezeptautor: EAT SMARTER
Knoblauchsuppe mit Käsebrot
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
10
1 Zweig
2 Zweige
Pfeffer aus der Mühle
2
4 EL
4 Scheiben
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Knoblauch schälen hacken und im Mörser zerstoßen. Kräuter waschen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3
1 l Wasser mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblättern, Kräutern und 2 EL Olivenöl aufkochen. Knoblauch dazugeben und alles ca. 15 Min. leise köcheln lassen.
Schritt 3/3
Das Brot toasten, auf Teller verteilen, mit dem übrigen Öl beträufeln und mit dem Käse bestreuen. Die Kräuter aus der Suppe fischen, die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und über die Brotscheiben gießen. Sofort servieren.

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