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Kochkäse mit Brot

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(0 Bewertungen)
Kochkäse mit Brot
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 12 h 20 min
Fertig
Kalorien:
567
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
6 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien567 kcal(27 %)
Protein8,39 g(9 %)
Fett35,24 g(30 %)
Kohlenhydrate45,2 g(30 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,67 g(2 %)
Vitamin A335,98 mg(41.998 %)
Vitamin D0,28 μg(1 %)
Vitamin E0,7 mg(6 %)
Vitamin B₁0,21 mg(21 %)
Vitamin B₂0,31 mg(28 %)
Niacin5,02 mg(42 %)
Vitamin B₆0,08 mg(7 %)
Folsäure24,74 μg(8 %)
Pantothensäure0,43 mg(7 %)
Biotin2,42 μg(5 %)
Vitamin B₁₂0,34 μg(11 %)
Vitamin C4,66 mg(5 %)
Kalium169,59 mg(4 %)
Calcium278,31 mg(28 %)
Magnesium11,76 mg(4 %)
Eisen2,37 mg(16 %)
Jod4,81 μg(2 %)
Zink0,68 mg(10 %)
gesättigte Fettsäuren20,19 g
Cholesterin100,16 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Kochkäse
100 ml
50 g
100 g
125 g
½ TL
Zum Servieren
1
kleine rote Zwiebel
½ Handvoll
8 Scheiben
20 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Butter mit der Sahne in einem hohen Topf langsam erwärmen. Den Harzer klein würfeln, dazu geben und schmelzen lassen, ab und zu umrühren. Einmal aufkochen lassen, dann von der Hitze nehmen und den Quark unterrühren. Zum Schluss das Natron einrühren, dadurch geht die Masse hoch. Anschließend sofort in eine Schale umfüllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/2
Vor dem Servieren die Zwiebel häuten und klein hacken. Den Schnittlauch abbrausen und in Röllchen schneiden. Die Brotscheiben dünn mit Butter sowie dem Kochkäse bestreichen. Mit Zwiebeln und Schnittlauch bestreut servieren.

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