Kokosmilch-Kiwi-Eis mit Chiasamen
Kokosmilch-Kiwi-Eis mit Chiasamen - Exotisch, cremig, lecker
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Chiasamen sind echte Powerpakete, die mit Mineralien, essenziellen Aminosäuren, Omega-3-Fettsäuren und vielen Ballaststoffen glänzen. Die kleinen schwarzen Kernchen im grünen Kiwifruchtfleisch haben jede Menge lösliche Ballaststoffe zu bieten und können dadurch effektiv bei Verdauungsproblemen helfen.
Wer möchte, bereitet gleich die doppelte Menge zu – dann haben Sie immer eine erfrischende und gesunde Süßigkeit griffbereit.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 122 kcal | (6 %) | mehr | |
| Protein | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Fett | 10 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 7 g | (5 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 2 g | (8 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,7 g | (6 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,3 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 5 μg | (8 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,1 mg | (1 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 10 μg | (3 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 2,8 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 9 mg | (9 %) | ||
| Kalium | 153 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 24 mg | (2 %) | mehr | |
| Magnesium | 27 mg | (9 %) | mehr | |
| Eisen | 1,5 mg | (10 %) | mehr | |
| Jod | 1 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,3 mg | (4 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 8,1 g | |||
| Harnsäure | 0 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 3 g |
Zutaten
- Zutaten
- 2 große Kiwis (à 80 g)
- 250 ml Kokosmilch
- 100 g Kokosjoghurt
- 2 EL helle Chiasamen (à 6 g)
- 3 EL Agavendicksaft
- 1 EL Limettensaft
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Kiwis schälen und längs in Scheiben schneiden. Kokosmilch mit Kokosjoghurt, Chiasamen, Agavendicksaft und Limettensaft verrühren und alles etwa 10 Minuten quellen lassen.
Kiwischeiben in die Eisförmchen geben und an den Rand drücken. Kokosmilchmischung in die Förmchen füllen und ca. 1 Stunde tiefkühlen.
Holzstäbchen hineindrücken und das Eis noch 2–3 Stunden durchfrieren lassen.
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