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Koteletts vom Grill

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Koteletts vom Grill
413
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h 30 min
Fertig
Nährwerte
Fett17,25 g
gesättigte Fettsäuren1,28 g
Eiweiß / Protein59,86 g
Ballaststoffe0,23 g
zugesetzter Zucker8,62 g
Kalorien413
1 Portion enthält
Brennwert413
Eiweiß/Protein/g59,86
Fett/g17,25
gesättigte Fettsäuren/g1,28
Kohlenhydrate/g10,41
zugesetzter Zucker/g8,62
Ballaststoffe/g0,23
Cholesterin/mg120
Vitamin A/mg9,38
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,13
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,01
Niacin/mg0,08
Vitamin B₆/mg0,03
Folsäure/μg0,63
Pantothensäure/mg0,02
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg9,76
Kalium/mg26,32
Kalzium/mg4,99
Magnesium/mg1,56
Eisen/mg1,09
Zink/mg0,06

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
8
kleinere Schweinekoteletts à ca. 140 g
2
½ TL
½ TL
2 EL
2 EL
helle Sojasauce
2 EL
50 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Koteletts abbrausen und trocken tupfen.
Schritt 2/3
Den Knoblauch schälen und halbieren. Mit den Chiliflocken, dem Curry, dem Honig, der Sojasauce, dem Zitronensaft und dem Öl verrühren und darin das Fleisch abgedeckt im Kühlschrank am besten über Nacht, mindestens jedoch 2 Stunden, marinieren.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/3
Anschließend aus der Marinade nehmen, salzen, pfeffern und auf dem Grill je Seite ca. 4-5 Minuten grillen. Zwischendurch immer wieder mit der Marinade bepinseln.

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