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Kräuterkuchen mit Brunnenkresse und Petersilie

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Kräuterkuchen mit Brunnenkresse und Petersilie
319
kcal
Brennwert
0
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
1 h 15 min
Zubereitung
fertig in 2 h 10 min
Fertig
Nährwerte
1 Stücke enthält
Fett24,9 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein8,2 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien319
Kohlenhydrate/g16
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Stücke
1 Packung
1 Bund
2 Bund
2
2
2 EL
2
Eier (Größe M)
200 ml
100 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Blätterteig nach Vorschrift auftauen lassen. Die Scheiben übereinander legen, auf leicht bemehlter Fläche ausrollen und eine Pieform (28 cm Durchmesser) damit auslegen. Den Rand dabei doppelt umschlagen. Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und die Form in den Kühlschrank stellen. Brunnenkresse und Petersilie abspülen, und die Blättchen von den Stielen zupfen.

Schritt 2/2

Grob zerkleinern. Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein würfeln. Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Kräuter zufügen und kurz durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier mit Milch in einer Schüssel verrühren. Ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen. Raclettekäse reiben, mit den Kräutern mischen und auf dem Blätterteigboden verteilen. Eiermilch darüber gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) etwa 40 Minuten backen.

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