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Brunnenkresse-Smoothie

Rezeptautor: EAT SMARTER
Brunnenkresse-Smoothie

Brunnenkresse-Smoothie - Green Smoothie 2.0: schön würzig und supergesund noch dazu!

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40
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Gläser
150 g
1
kleine Zwiebel
½
1 EL
200 m
außerdem:
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Brunnenkresse waschen und trockenschleudern; einige Blätter für die Garnitur beiseitelegen.

Schritt 2/4

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Gurkenhälfte waschen, längs halbieren und das Fruchtfleisch in sehr kleine Würfel schneiden; 4 EL Gurkenwürfel beiseitestellen.

Schritt 3/4

Restliche Gurkenwürfel mit Kresse, Zwiebelwürfel, Zitronensaft, Mineralwasser und Eis in einem Mixer fein pürieren.

Schritt 4/4

Smoothie mit Salz und Pfeffer abschmecken, in 2 Gläser füllen und mit beiseitegestellten Gurkenwürfeln und Kresseblättchen bestreuen.

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