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Brunnenkresse-Smoothie

Name: Brunnenkresse-Smoothie
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Brunnenkresse; 1 kleine Zwiebel; 0.5 Salatgurke; 1 EL Zitronensaft; 200 m Mineralwasser; Salz; Pfeffer; 4 EL Crushed Ice

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Rezeptautor: EAT SMARTER

Brunnenkresse-Smoothie - Green Smoothie 2.0: schön würzig und supergesund noch dazu!

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kcal

Brennwert

15 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 2 Gläser

150 g

kleine Zwiebel

1 EL

200 m

außerdem:: 4 EL
Crushed Ice

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Brunnenkresse waschen und trockenschleudern; einige Blätter für die Garnitur beiseitelegen.

Schritt 2/4

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Gurkenhälfte waschen, längs halbieren und das Fruchtfleisch in sehr kleine Würfel schneiden; 4 EL Gurkenwürfel beiseitestellen.

Schritt 3/4

Restliche Gurkenwürfel mit Kresse, Zwiebelwürfel, Zitronensaft, Mineralwasser und Eis in einem Mixer fein pürieren.

Schritt 4/4

Smoothie mit Salz und Pfeffer abschmecken, in 2 Gläser füllen und mit beiseitegestellten Gurkenwürfeln und Kresseblättchen bestreuen.

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