Brunnenkresse-Smoothie
(2 Bewertungen)
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Rezeptautor: EAT SMARTER
Brunnenkresse-Smoothie - Green Smoothie 2.0: schön würzig und supergesund noch dazu!
40
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Brunnenkresse waschen und trockenschleudern; einige Blätter für die Garnitur beiseitelegen.
Schritt 2/4
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Gurkenhälfte waschen, längs halbieren und das Fruchtfleisch in sehr kleine Würfel schneiden; 4 EL Gurkenwürfel beiseitestellen.
Schritt 3/4
Restliche Gurkenwürfel mit Kresse, Zwiebelwürfel, Zitronensaft, Mineralwasser und Eis in einem Mixer fein pürieren.
Schritt 4/4
Smoothie mit Salz und Pfeffer abschmecken, in 2 Gläser füllen und mit beiseitegestellten Gurkenwürfeln und Kresseblättchen bestreuen.
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