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Kürbis-Brotauflauf

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Kürbis-Brotauflauf
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 1 h 10 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
Kürbisfruchtfleisch z. B. Butternuss
400 g
altbackenes Weißbrot
weiche Butter für die Formen
200 ml
Fleischbrühe oder Gemüsebrühe
200 ml
4
Pfeffer aus der Mühle
120 g
geriebener Cheddar-Käse
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Den Kürbis und das Weißbrot in grobe Würfel schneiden und in eine große gebutterte Auflaufform oder 4 kleine Portionsbackformen füllen.
Schritt 3/3
Die Brühe mit der Sahne und den Eiern verquirlen. Mit Pfeffer, Muskat, Chili und wenig Salz würzen und über Brot und Kürbis gießen. Mit dem Käse bestreuen und im Ofen ca. 50 Minuten goldbraun backen.

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