Lachs-Tatar mit Gurke
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Health Score:
99 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
205
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 205 kcal | (10 %) | mehr | |
| Protein | 22 g | (22 %) | mehr | |
| Fett | 12 g | (10 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 2 g | (1 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,1 g | (4 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 4,2 μg | (21 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,5 mg | (21 %) | ||
| Vitamin K | 25,2 μg | (42 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 11,4 mg | (95 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,5 mg | (36 %) | ||
| Folsäure | 60 μg | (20 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 1,1 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 3,5 μg | (117 %) | mehr | |
| Vitamin C | 12 mg | (13 %) | ||
| Kalium | 516 mg | (13 %) | mehr | |
| Calcium | 21 mg | (2 %) | mehr | |
| Magnesium | 34 mg | (11 %) | mehr | |
| Eisen | 0,5 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 9 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 0,1 mg | (1 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | |||
| Harnsäure | 10 mg | |||
| Cholesterin | 62 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 2 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 200 g Salatgurke
- 200 g Graved Lachs
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- ¼ TL gemahlener Koriander
- 1 EL fein geschnittene Schnittlauchröllchen
Zubereitungsschritte
1.
Gurke schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Lachs ebenfalls in kleine Würfelchen schneiden. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Koriander verrühren, Gurke, Lachs und Schnittlauch zugeben und untermengen.
2.
Nach Belieben mit geröstetem Brot servieren.
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