Lammhakbällchen

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Lammhakbällchen
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Health Score:
8,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
320
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien320 kcal(15 %)
Protein29 g(30 %)
Fett16 g(14 %)
Kohlenhydrate15 g(10 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,9 g(3 %)
Automatic
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0,4 μg(2 %)
Vitamin E2,8 mg(23 %)
Vitamin K12,7 μg(21 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,5 mg(45 %)
Niacin13 mg(108 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure54 μg(18 %)
Pantothensäure1 mg(17 %)
Biotin4,6 μg(10 %)
Vitamin B₁₂3,6 μg(120 %)
Vitamin C15 mg(16 %)
Kalium462 mg(12 %)
Calcium16 mg(2 %)
Magnesium40 mg(13 %)
Eisen2,5 mg(17 %)
Jod3 μg(2 %)
Zink4,1 mg(51 %)
gesättigte Fettsäuren2,9 g
Harnsäure245 mg
Cholesterin133 mg
Zucker gesamt5 g

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g
50 g
gekochter Reis
1
150 g
feingehacktes Mangofruchtfleisch
½
1 Msp.
1 EL
1 Msp.
4 EL
Salz Pfeffer

Zubereitungsschritte

1.

Chilischote waschen, Kerne entfernen, fein hacken.

2.

Fleisch mit Gewürzen, Chili, Reis, Mangofruchtfleisch und Ei zu einem Teig vermischen, kleine Bällchen formen und in dem Öl portionsweise rundherum in 8 Minuten anbraten.