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Lauch gerillt und Käsesoße

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Lauch gerillt und Käsesoße
381
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 23 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett30,57 g
gesättigte Fettsäuren12,95 g
Eiweiß / Protein16,09 g
Ballaststoffe5,61 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien381
Kohlenhydrate/g19,13
Cholesterin/mg47,96
Vitamin A/mg324,73
Vitamin D/μg0,5
Vitamin E/mg1,76
Vitamin B₁/mg0,15
Vitamin B₂/mg0,23
Niacin/mg2,2
Vitamin B₆/mg0,16
Folsäure/μg134,7
Pantothensäure/mg0,33
Biotin/μg10,94
Vitamin B₁₂/μg0,17
Vitamin C/mg39,81
Kalium/mg632,97
Kalzium/mg457,06
Magnesium/mg50,74
Eisen/mg3,26
Jod/μg13,6
Zink/mg1,03
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
3 EL
Pfeffer aus der Mühle
150 ml
200 g
2 EL
1 Spritzer
2 EL
gehackte Haselnüsse
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Das Weiß und Hellgrün in ca. 10 cm lange Stücke schneiden, das dunklere Grün in feine Ringe. Die Stangen mit dem Öl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill unter Wenden 5-6 Minuten grillen.
Schritt 2/3
Für die Sauce die Milch erhitzen und den Gorgonzola unterrühren. Schmelzen lassen, von der Hitze nehmen und den Schnittlauch unterrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Den Lauch auf Tellern oder auf einer Platte anrichten. Die Sauce darüber gießen und mit den Frühlingszwiebelringen und den Nüssen bestreut servieren.

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