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Limettenessig

Rezeptautor: EAT SMARTER
Limettenessig
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche weithalsige Flasche, ca. 500 ml
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6
500 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Limetten heiß waschen, abtrocknen und mit einem Sparschäler spiralförmig schälen.

Schritt 2/2

Peperoni waschen. Limettenschale, Peperoni und Pfeffer in die Flasche geben und mit Essig auffüllen, verschließen und an einem dunklen Ort ca. einen Monat ziehen lassen. Gelegentlich kurz durch schütteln. Dann den Essig abseihen, wieder in die (gut ausgespülte) Flasche füllen und nach Belieben Limettenspiralen und Peperoni zugeben.

Zusätzlicher Tipp

Wartezeit - 1 Monat!

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