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Linzer Schnitten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Linzer Schnitten
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1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
400 g
100 g
Walnüsse gemahlen
1 ½ TL
125 g
250 g
½ TL
½ TL
4 EL
350 g
1
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Mehl, Backpulver, Puderzucker, Walnüsse, klein geschnittene Butter, Zimt, Nelken und Sahne rasch zu einem glatten Teig verkneten, zur Kugel formen und in Folie gewickelt ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/5
2/3 des Teiges auf einem gebutterten Backblech ausrollen.
Schritt 3/5
Gelee erwärmen, glatt rühren und auf dem Teig verstreichen.
Schritt 4/5
Restlichen Teig ausrollen, in ca. 3 mm breite Streifen schneiden und diese auf diagonal als Gitter auf das Gelee legen.
Schritt 5/5
Im vorgeheizten Backofen (175°) ca. 30 Min. backen, herausnehmen, auskühlen lassen und in ca. 4 x 4 cm große Quadrate schneiden.

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