Marinierte Champignons
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mittel
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
• Fertig in 3 h
Fertig
Zutaten
für 4 PortionenZubereitungsschritte
Schritt 1/4
Die Champignons putzen, kurz waschen und im Ganzen in der geschmolzenen Butter schwenken.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/4
Nun mit Zitronensaft beträufeln, den Rotwein angießen, die mit Salz zerquetschten Knoblauchzehen und die Gewürze dazugeben und einmal aufkochen lassen.
Schritt 3/4
Die Champignons mit Sud in eine Schüssel füllen (Lorbeerblatt entfernen) und im Kühlschrank ca. 2-3 Stunden durchziehen lassen.
Schritt 4/4
Vor dem Servieren die Pilze mit Petersilie bestreuen und als Bestandteil eines Vorspeisenbuffets reichen.
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