Matcha-Smoothie-Schale
Matcha-Smoothie-Schale - Gesund und lecker: für einen guten Start in den Tag!
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Matcha ist reich an sekundären Pflanzenstoffen, die als Antioxidantien unsere Körperzellen vor der Schädigung durch freie Radikale schützen. Spinat enthält jede Menge Folsäure. Das B-Vitamin ist unter anderem für die Zellerneuerung und die Blutbildung von Bedeutung.
Matcha enthält je nach Produkt relativ viel Koffein: Empfindliche und Schwangere sollten es mit dem Genuss also lieber nicht übertreiben. Zum Glück schmeckt dieses Power-Frühstück aber auch ohne das grüne Pulver richtig gut!
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 495 kcal | (24 %) | mehr | |
| Protein | 16 g | (16 %) | mehr | |
| Fett | 13 g | (11 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 74 g | (49 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 15 g | (60 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 13,9 g | (46 %) | mehr |
| Vitamin A | 1,2 mg | (150 %) | ||
| Vitamin D | 0,9 μg | (5 %) | mehr | |
| Vitamin E | 7,4 mg | (62 %) | ||
| Vitamin K | 594,6 μg | (991 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,5 mg | (50 %) | ||
| Vitamin B₂ | 1,2 mg | (109 %) | ||
| Niacin | 11,2 mg | (93 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,5 mg | (107 %) | ||
| Folsäure | 294 μg | (98 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,1 mg | (35 %) | ||
| Biotin | 25,7 μg | (57 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,7 μg | (23 %) | mehr | |
| Vitamin C | 119 mg | (125 %) | ||
| Kalium | 1.940 mg | (49 %) | mehr | |
| Calcium | 482 mg | (48 %) | mehr | |
| Magnesium | 230 mg | (77 %) | mehr | |
| Eisen | 10,2 mg | (68 %) | mehr | |
| Jod | 26 μg | (13 %) | mehr | |
| Zink | 3 mg | (38 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | |||
| Harnsäure | 246 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 46 g |
Zutaten
- Zutaten
- 2 Bananen
- 300 g Baby-Spinat
- 250 ml Mandeldrink (Mandelmilch)
- 3 EL Ahornsirup
- 30 g Mandelmus (2 EL)
- 10 g Eiweißpulver (1 EL)
- 10 g Matcha-Teepulver (1 EL)
- 100 g Blaubeeren
- 40 g Granola
Zubereitungsschritte
Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden. Spinat waschen und trocken schleudern. Beides zusammen mit Mandeldrink, Ahornsirup, Mandelmus, Eiweißpulver und Matcha-Teepulver im Mixer cremig pürieren. Matcha-Smoothie-Schale in 2 Frühstücksschüsseln füllen.
Blaubeeren waschen. Matcha-Smoothie-Schale mit Granola und Beeren garnieren.
